Tulad ng isang hindi malilimutang hapunan sa isang matikas na restawran, ang hitsura ng iyong paboritong cocktail ay hindi kumpleto nang walang pagtatapos ng touch - dekorasyon.
Ang mga dekorasyon ay nagmumula sa lahat ng mga hugis at sukat, at madalas na ginagamit hindi lamang para sa pagpapakita ngunit din upang mapahusay ang lasa ng isang inumin. Maaari silang mailagay sa ibabaw ng cocktail, ilagay sa loob nito, o matikas na nakataas sa gilid ng baso.
Ito ang mga kulot (karaniwang mula sa mga prutas ng sitrus), mga sariwang tropikal na prutas (huwag kalimutan ang tungkol sa payong ng cocktail), ang klasikong olibo (hinahain sa gilid ng baso). Mas madalas na ang mga adobo na gulay ay ginagamit bilang isang "highlight" - halimbawa, sa paghahanda ng "Madugong Maria".
Eksperimento habang idinidikta ng iyong panlasa sa pamamagitan ng paghahalo at pagtutugma ng iba't ibang mga sangkap. Gayunpaman, maraming mga pangunahing alituntunin na sinusunod kapag pumipili ng alahas:
• Ang mga prutas ng sitrus ay karaniwang ginagamit sa mga pag-iling na walang nilalaman na gatas o cream.
• Ang mga cocktail cherry, na malawakang ginagamit sa iba't ibang mga cocktail mula Manhattan hanggang Pina Colada, ay hindi inirerekomenda na ihain sa mga klasikong inumin tulad ng martinis.
• Ang Vodka cocktails ay may posibilidad na ipares nang maayos sa lemon at apog.
• Ang timpla ng Tequila at dayap, pati na rin ang rum at mint ay maayos sa bawat isa.
• Ang cinnamon stick, beans ng kape at tsokolate ay mahusay para sa mga dessert na cocktail.
• Ang mga gulay ay mabuti para sa mga inuming kamatis.
Sa pangkalahatan, kapag pumipili ng isang pamamaraan ng dekorasyon, pinakamahusay na isaalang-alang ang pangkalahatang tema ng iyong inumin, batay sa pangunahing sangkap. Halimbawa, ang isang hiwa ng peras ay perpekto sa isang Asian pear martini. Ang mga beans ng kape ay ang perpektong saliw sa Irish liqueur at mga cocktail na nakabatay sa kape.
Bilang karagdagan sa mga tamang sangkap, mahalaga rin na pumili ng mga tamang tool. Karamihan sa mga dekorasyon ay maaaring gawin sa isang kutsilyo ng prutas, ngunit kapaki-pakinabang din na magkaroon ng isang pandekorasyon na kutsilyo at kudkuran na madaling gamiting. Ang grater ay kapaki-pakinabang para sa mga grating topping ng dessert tulad ng tsokolate at nutmeg. Ang mga malalaking kutsilyo ay kapaki-pakinabang para sa paggupit ng mga sariwang prutas at gulay.
Ang isang pandekorasyon na kutsilyo na may isang "v" talim ay maaaring baguhin ang lemon, dayap at mga orange na peel sa mga masining na kulot. Gayunpaman, huwag labis na gawin ito! Kapag gumagamit ng isang pandekorasyon na kutsilyo, mahalagang maingat na balatan ang tuktok na layer lamang ng alisan ng balat nang hindi nakakulong sa puting panloob na layer. Ang curl ay may posibilidad na lumutang sa cocktail, kaya ang hindi pinutol na bahagi ng puting layer ay maaaring magdagdag ng kapaitan sa inumin na hindi mabayaran ng mataas na makintab na ningning ng tuktok na layer ng balat.
Ang dekorasyon ay maaaring kusang-loob, ngunit ang pinakamahusay na mga dekorasyon ay dapat na ihanda nang maaga, bago pa man simulan ang paghahalo ng inumin. Sa ganitong paraan maaari kang tumuon sa form at istilo nang hindi nag-aalala tungkol sa natutunaw na yelo bago mo matapos ang paggawa ng iyong cocktail. Ang mga dekorasyon ay idinagdag kaagad pagkatapos ihalo ang cocktail sa isang shaker, blender o direkta sa isang baso.
At syempre, huwag matakot na mag-eksperimento! Sa tingin ba ang mga cocktail cherry ay sobra? Subukang magdagdag ng mga lutong bahay na pinatuyong seresa sa iyong Manhattan sa halip. Ang lasa ng kintsay at olibo diba? Palamutihan ang iyong susunod na Madugong Maria na may adobo na asparagus, berde na beans at isang itlog.
