Sa una, ang pizza ay itinuturing na pagkain ng mga mahihirap, para sa paghahanda nito ay ginamit ang mga natirang produkto na mahahanap ng magsasakang Italyano sa kanyang tahanan. Ngayon, ang pizza ay maaari ring matagpuan sa mga menu ng ilang mga restawran.
Kailangan iyon
-
- 500 g harina
- 20 g sariwang lebadura
- 10 g asin
- 50 g langis ng oliba
- 300 ML tubig
- 6 tbsp kamatis katas
- 2 tsp oregano
- asin
- asukal
- keso
- basil
- langis ng oliba
- 1 olibo
Panuto
Hakbang 1
Kuskusin ang lebadura sa iyong mga daliri kasama ang harina, magdagdag ng tubig, asin, langis ng oliba, masahin ang isang nababanat na kuwarta. Sa una, ito ay magiging medyo malagkit, ngunit pagkatapos ng 5-10 minuto ay masahin ito at magsimulang mahuli sa likod ng iyong mga kamay. Hayaang magpahinga ang kuwarta ng isang oras.
Hakbang 2
Painitin ang oven hanggang sa 250 ° C.
Hakbang 3
Pagsamahin ang mga sangkap ng sarsa ng kamatis. Dapat mong makuha itong medyo makapal. Kung ang pagkakapare-pareho ay tila manipis sa iyo, magdagdag ng isang kutsarang kutsara ng tomato paste sa sarsa.
Hakbang 4
Hatiin ang kuwarta sa tatlong pantay na bahagi. Pag-alikabok sa mesa ng harina, pagpindot at pag-uunat ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay, gumawa ng mga bilog na cake na may diameter na 20-22 cm mula rito.
Hakbang 5
Ilagay ang base ng pizza sa isang baking sheet at magsipilyo ng sarsa ng kamatis.
Hakbang 6
Budburan ang sarsa ng mga dahon ng keso at balanoy sa itaas, ilagay ang oliba sa gitna, gaanong ibubuhos ang langis ng oliba sa pizza.
Hakbang 7
Hindi kinakailangan upang gawing masyadong makapal ang pagpuno. Tandaan, mas kaunti pa.
Hakbang 8
Maghurno ng pizza nang halos 10 minuto at maghatid ng mainit.
