Ang maasim na cream ay hindi lamang masarap, ngunit isang napaka-malusog na produkto. Hindi lamang ito nakakatulong upang palakasin ang mga buto, ngunit makakatulong din na mapawi ang stress, mapagtagumpayan ang mga hindi magandang kalagayan at kalmahin ang sistema ng nerbiyos kapag halo-halong may honey. Naku, nitong mga nagdaang araw, mas madalas na sa ilalim ng pagkukunwari ng sour cream sa mga tindahan at merkado ay nagbebenta sila ng mga produktong gatas na malabo lamang na kahawig nito. Kaya paano hindi mapagkamalan at pumili ng de-kalidad na sour cream?
Kailangan iyon
Panuto
Hakbang 1
Kapag bumibili ng sour cream sa isang tindahan, una sa lahat bigyang pansin ang buhay ng istante. Kung mas mataas ito, mas hindi gaanong kapaki-pakinabang ang produkto. Ang isang buhay na istante ng maraming buwan ay karaniwang nagpapahiwatig na ang sour cream ay sumailalim sa pagpoproseso ng mataas na temperatura. At, dahil dito, lahat ng bakterya ng lactic acid ay namatay dito. Ang natural sour cream ay nakaimbak ng hindi hihigit sa dalawang linggo.
Hakbang 2
Tandaan, ang mababang-taba na kulay-gatas ay hindi kailanman makapal, pati na rin ang klasiko. Ang pagkakapare-pareho nito ay direktang nakasalalay sa nilalaman ng taba: mas mataba ang produkto, mas nakakakapot ang pagkakapare-pareho nito. Ang maasim na cream na may mababang porsyento ng taba ay may isang ilaw na pare-pareho, ngunit ito ay makapal at bahagyang maasim sa panlasa.
Hakbang 3
Tikman ang produktong bibilhin mo hangga't maaari. Kadalasang madalas na sour cream ay pinalo ng margarin bago ibenta upang gawin itong makapal, sa kasong ito ay tiyak na mararamdaman mo ang lasa ng "makapal". Ang lasa ay nadarama at almirol din, na kadalasang idinagdag ng mga walang prinsipyong nagbebenta.
Hakbang 4
Ilapat ang biniling produkto sa isang manipis na layer sa baso at tingnan kung ano ang mangyayari pagkatapos na ito ay dries. Ang madaling makita na mga batik ay nagpapahiwatig ng hindi magandang kalidad ng sour cream, at isang pantay na layer ng pagiging natural ng produkto.
Hakbang 5
Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang facased na baso at magdagdag ng isang kutsarita ng sour cream dito. Kung ito ay ganap na natunaw, pagkatapos ito ay ginawa mula sa natural na mga produkto. Kung ang sour cream ay tumira sa ilalim o puting mga natuklap, lilitaw na ito ay isang produktong pagawaan ng gatas na gawa sa mga fats ng gulay.
Hakbang 6
Kung bumili ka ng separator sour cream, maaari mong suriin ang kalidad nito matapos itong tumayo nang hindi bababa sa dalawang oras sa ref. Kung mananatili itong likido, malamang na ito ay halo-halong gatas bago ibenta.
Hakbang 7
Tiyaking basahin ang komposisyon ng produkto na nakalagay sa pakete. Ang kalidad na sour cream ay ginawa mula sa cream at sourdough nang walang anumang mga karagdagan.
