Ang gulay na nilaga ay isang maliwanag at magaan na ulam na magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong menu. Maaari itong lutuin nang walang karne, at ang dami ng mga gulay at ang kanilang sukat ay maaaring mabago ayon sa iyong paghuhusga.
Kailangan iyon
-
- patatas - 0.5 kg.;
- karot - 2 mga PC.;
- zucchini - 2 mga PC.;
- kamatis - 4 na PC.;
- sibuyas - 1 pc.;
- bell pepper (sweet) - 1 pc.;
- bawang - 4 na sibuyas;
- asin
- paminta
- perehil;
- langis ng gulay - 3 kutsara. l.;
- kulay-gatas - 3 kutsara. l.
Panuto
Hakbang 1
Paluin ang mga kamatis ng pinakuluang tubig at alisan ng balat. Gupitin ang pulp sa maliliit na piraso. Peel lahat ng iba pang mga gulay, gupitin ang mga patatas sa mga hiwa, mga sibuyas sa kalahating singsing, karot, zucchini at peppers sa mga cube.
Hakbang 2
Grasa ang kawa ng langis, ilagay ang patatas sa ilalim at takpan ng mga gulay. Magdagdag ng pampalasa at asin sa panlasa. Ibuhos ang mantikilya at kulay-gatas. Gumalaw ng dahan-dahan, takpan at ilagay sa mababang init. Kumulo para sa 1 - 1, 5 oras. Budburan ang natapos na ulam ng mga sariwang halaman.
Hakbang 3
Kung nais mo ng higit pang sarsa, magdagdag ng tubig sa nilagang gulay.
