Ang Liqueur ay isang kahanga-hanga at marangal na inumin na mainam para sa anumang pagdiriwang, lalo na kung ito ay inihanda sa bahay. Maaari mo itong ligtas na maalok sa iyong mga panauhin, na may kumpletong kumpiyansa na wala itong nilalaman na anumang mga kemikal at pampalasa. Ang paggawa ng alak ay isang simpleng bagay, ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang lahat ng mga subtleties ng resipe.
Kailangan iyon
-
- Raspberry liqueur:
- 1 kg ng mga raspberry;
- 1 kg ng granulated sugar;
- 1 litro ng alkohol;
- 1 litro ng tubig.
- Nut liqueur:
- 1 litro ng alkohol;
- 200 gramo ng mga nogales (bata);
- 5 piraso. carnations;
- 2 tasa 30% syrup ng asukal
- Orange liqueur:
- 1 litro ng alkohol (vodka);
- 500 gramo ng granulated sugar;
- kasiyahan ng 5 mga dalandan.
- Coffee liqueur:
- 1 litro ng alkohol (vodka);
- 50 gr ng kape (natural);
- 1 tasa ng asukal.
Panuto
Hakbang 1
Raspberry liqueur.
Mash ang berry at takpan ng alkohol. Mag-iwan upang mahawa sa isang madilim na lugar sa loob ng 10-15 araw, regular na pag-alog. Ihanda ang syrup sa pamamagitan ng paghahalo ng tubig at asukal at kumukulo ng 10 minuto. Palamig ang syrup ng asukal at idagdag sa pagbubuhos. Iwanan ang alak upang humawa para sa isa pang 2 linggo. Salain ang nagresultang inumin at ibuhos ito sa magagandang bote ng baso, mahigpit na isinasara sa mga takip.
Hakbang 2
Nut liqueur.
Gupitin ang mga mani sa 4 na piraso at ibuhos sa bote. Takpan ang mga ito ng rubbing alkohol at magdagdag ng mga clove. Mag-iwan upang mahawa sa loob ng 3-4 na linggo. Salain ang makulayan at ihalo sa syrup ng asukal. Mag-iwan upang magluto ng 2-3 araw. Isang mahusay na nut liqueur na handa nang uminom.
Hakbang 3
Orange liqueur.
Gupitin ang orange zest sa maliliit na piraso at takpan ng alkohol. Mag-iwan upang mahawa sa isang windowsill o iba pang mainit na lugar sa loob ng 2-3 linggo. Pilitin ang sabaw. Ibuhos ang asukal sa isang enamel mangkok at magdagdag ng 1 baso ng nagresultang inumin. Pakuluan sa mababang init hanggang ang granulated na asukal ay ganap na matunaw. Palamigin ang iyong syrup at idagdag sa pangunahing bote. Isara nang mahigpit ang liqueur gamit ang takip at iwanan upang isawsaw ng 2 linggo sa isang cool na lugar.
Hakbang 4
Coffee liqueur.
Ibuhos ang kape ng tubig at pakuluan. Palamig ang nagresultang sabaw at hayaang magluto ito ng 24 na oras. Paghaluin ang vodka na may asukal at ang nagresultang sabaw. Ilagay sa mababang init hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Salain ang alak, palamig at ibuhos sa isang botelya. Pagkalipas ng 5-7 araw, handa nang uminom ang coffee liqueur.
