Ang lahat ng mga uri ng crayfish ng dagat ay sama-sama na tinatawag na lobster, ang pinaka-karaniwan dito ay ang mga lobster at lobster. Panlabas, ang parehong mga naninirahan sa dagat ay magkatulad, gayunpaman, ang mga losters ay walang kuko.
Ngayon ang pagkaing-dagat ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain na malawak na kinakatawan sa mga menu ng karamihan sa mga restawran. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano kumain ng maayos ng mga losters.
Ano ang kinakain nila sa lobsters
Ang mga "nakakain" na bahagi ng katawan ng ulang ay ang laman ng leeg, tiyan, kuko, caviar at atay. Imposibleng malito ang paningin sa caviar sa iba pang mga loob. Ang atay ay malapit sa leeg. Bilang isang patakaran, ang organ na ito ay medyo malaki, kaya mahirap na magkamali.
Paano pinuputol ang mga losters
Maaari mong harapin ang ulang kapag sila ay mainit o lumamig nang kaunti. Ang mga losters ay pinutol sa mahigpit na pagkakasunud-sunod. Una, ang mga kuko ay pinaghiwalay mula sa katawan. Ang susunod na yugto ay ang carapace, na binubuksan gamit ang mga espesyal na puwersa. Ang bangkay ng isang ulang o ulang ay kadalasang pinuputol nang pahaba, pagkatapos ay ang mga ugat ay tinanggal mula rito, at ang ulang mismo ay inilalagay sa isang ulam at inihain sa mesa.
Paano kumain ng maayos ng mga lobster
Ayon sa mga patakaran ng pag-uugali, ang mga lobster ay kinakain na may isang espesyal na tinidor. Sa isang banda, nilagyan ito ng isang kawit, sa tulong ng kung saan ang karne ay nakuha mula sa shell ng crayfish ng dagat, sa kabilang banda, isang kutsara ang ibinibigay, na tinanggal ang katas. Nakaugalian na hawakan ang tinidor gamit ang dalawang daliri - hinlalaki at hintuturo, malapit sa gitna - iyon ay, kung saan ang hawakan ay malapad at patag.
Ang karne na kinuha mula sa shell gamit ang isang kawit sa isang tinidor ay paunang gupitin ng isang kutsilyo sa maliliit na piraso. Pagkatapos - tinusok, isawsaw sa mga sarsa at pampalasa.
Kung ang mga kuko at paa ay hindi binubuksan, magagawa ito sa mga espesyal na puwersa. Kabilang sila sa mga kubyertos na pinaghahainan ng talahanayan ng pagkaing-dagat. Pinapayagan na hawakan ng iyong mga kamay ang mga fragment ng shell. Dapat silang ilagay sa isang hiwalay na plato.
Sa mga pahinga at sa pagtatapos ng pagkain, ang mga daliri ay dapat na hugasan sa isang mangkok na may maligamgam na tubig. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga lemon wedge ay idinagdag sa lalagyan.
