Nais mo bang mangyaring ang iyong mga bisita at anak na may mahusay na panghimagas? Ang pagbili ng sorbetes sa isang tindahan ay kasing dali ng pag-shell ng mga peras, ngunit walang garantiya na ginawa ito mula sa natural na hilaw na materyales. Ito ay mas kawili-wili upang gumawa ng ice cream gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay, ito ay magiging malambot, masarap at eksklusibo mula sa mga sariwa at natural na produkto. Ang mga bisita ay nasiyahan at tiyak na mangangailangan ng mga pandagdag.
Kailangan iyon
-
- 200 ML cream (33%),
- 3 mga itlog ng itlog,
- 200 ML ng gatas
- 150 g asukal
- banilya sa dulo ng kutsilyo.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang 200 ML ng gatas sa isang kasirola at ilagay sa mababang init, pakuluan at patayin. Alisin ang nabuo na mga foam at cool sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang 3 mga itlog ng itlog, 150 g asukal at banilya sa dulo ng kutsilyo. Talunin nang lubusan sa isang taong magaling makisama. Nang hindi tumitigil sa paghagupit, ibuhos ang isang manipis na stream ng gatas.
Hakbang 3
Ilagay ang handa na pinaghalong gatas sa mababang init. Sa kasong ito, kailangan mong panatilihin ang pagpapakilos sa isang kutsarang kahoy hanggang sa lumapot ang halo. Palamigin ang handa na cream sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ipadala ito sa ref.
Hakbang 4
Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang cream nang lubusan gamit ang isang panghalo. At idagdag sa cooled cream na, ihalo na rin.
Hakbang 5
Ilipat ang nakahandang timpla sa isang lalagyan, takpan ng cling film o isang takip at ilagay sa freezer. Pagkatapos ng 2-3 oras, alisin ang lalagyan mula sa freezer, ilipat ito sa isa pang ulam at matalo nang mabilis sa isang taong magaling makisama, ang ice cream ay hindi dapat magkaroon ng oras upang matunaw. Ilagay muli ang latigo na masa sa lalagyan, takpan ng takip at ilagay sa freezer.
Hakbang 6
Ulitin ang pamamaraan pagkatapos ng isa pang 3 oras at ibalik ito sa freezer. Pagkatapos ng 3 oras, magiging handa na ang sorbetes. Gamit ang isang espesyal na kutsara ng sorbetes, gumawa ng mga bola, ayusin sa mga mangkok at iwisik ang mga gadgad na mani o tsokolate.
