Kung natatakot ka na ang maligaya na mesa ay tila walang pagbabago sa mga panauhin, maghanda ng maraming mga salad ng isda. Maraming mga recipe para sa mga masarap at hindi masyadong mahirap maghanda ng pinggan, bukod dito madali kang makahanap ng angkop na bagay.
Kailangan iyon
-
- Para sa unang resipe:
- mackerel sa langis - 1 lata;
- mantikilya - 100 gramo;
- prun - 10 piraso;
- mga sibuyas - 1 piraso;
- suka - 3 kutsarang;
- itlog - 5 piraso;
- mansanas - 1 piraso;
- matapang na keso - 200 gramo;
- mga nogales - 100 gramo;
- mayonesa sa panlasa;
- Para sa pangalawang resipe:
- mainit na pinausukang rosas na salmon - 700 gramo;
- pulang sibuyas - 1 piraso;
- mansanas - 1 piraso;
- lemon juice sa panlasa;
- feta keso - 400 gramo;
- ground black pepper;
- sariwang perehil;
- Para sa pangatlong recipe:
- de-latang tuna - 1 lata;
- matamis na peppers - 2 piraso;
- salad;
- sariwang pipino - 2 piraso;
- langis ng oliba - 2 kutsarang;
- lemon juice - 1 kutsara;
- ground black pepper - tikman;
- asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang de-latang isda ay madalas na ginagamit sa mga salad. Mula sa de-lata na mackerel sa langis, maaari kang gumawa ng isang orihinal na salad na may mga mani at prun. Upang maihanda ang ulam na ito, kakailanganin mong ihanda ang mga sangkap nito. I-freeze ang isang daang gramo ng mantikilya at i-rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa sampung prun, ibabad sa tubig sa loob ng sampung minuto, pagkatapos ay pat dry sa isang tuwalya ng papel. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube at iwanan ng tatlong oras sa isang pag-atsara na gawa sa isang basong tubig na pinakuluang at tatlong kutsarang suka. Ang pagbabad ng sibuyas sa pag-atsara ay kinakailangan upang mapahina ang kapaitan mula rito.
Hard-pigsa ang limang mga itlog, ihiwalay ang mga itlog mula sa mga puti at rehas na bakal. Grate isang malaking mansanas at dalawang daang gramo ng matapang na keso. Pagprito ng isang daang gramo ng mga peeled walnuts sa isang kawali na walang langis. I-chop ang mga toasted na mani. Sa wakas, alisan ng tubig ang de-lata na langis ng mackerel at i-mash ang isda gamit ang isang tinidor.
Sa isang malawak, patag na plato, maglagay ng isang layer ng mga tinadtad na protina, isang layer ng isda, at isang layer ng mga adobo na sibuyas. Grasa ang sibuyas na may mayonesa. Maglagay ng isang layer ng gadgad na mantikilya, mansanas, pula ng sibuyas sa sibuyas. Ibuhos ang mga yolks na may mayonesa at iwisik ang tinadtad na mga nogales. Palamutihan ang salad ng may babad na prun at hayaan itong magluto ng dalawang oras.
Hakbang 2
Kung mayroon ka sa iyong ref hindi lamang malamig na pinausukang rosas na salmon, tradisyonal para sa isang maligaya na mesa, ngunit medyo tuyo rin ang mainit na pinausukang rosas na salmon, makakakuha ka ng isang orihinal na salad ng isda na may feta cheese. Upang lutuin ito, paghiwalayin ang buong karne ng isda mula sa mga buto at gupitin o putulin. Gupitin ang isang katamtamang sukat na pulang sibuyas sa kalahating singsing. Mabuti kung, pagbalik mula sa iyong bakasyon sa tag-init sa Crimea, nagdala ka ng isang maliit na halaga ng mga pulang sibuyas na binili sa lokal na merkado - mas malasa ang lasa nito kaysa sa parehong mga pulang sibuyas na lumago sa hilaga. Grate ang mansanas sa isang magaspang na kudkuran at pumatak dito.
Maglagay ng isang layer ng isda, sibuyas at isang layer ng gadgad na mansanas sa isang plato. Budburan ang salad ng ground black pepper at magsipilyo ng mayonesa. Takpan ang bawat bahagi ng cling film o isang matangkad na takip at palamig ng kalahating oras. Bago ihain, iwisik ang salad na may crumbled na keso at palamutihan ng isang sprig ng perehil.
Hakbang 3
Maaaring magamit ang de-lata na tuna upang makagawa ng isang salad na may sariwang gulay. Para sa ulam na ito, kakailanganin mong maubos ang langis mula sa lata ng de-latang tuna, alisin ang mga malalaking buto at masahin ang isda.
Ilagay ang sariwang pipino, hiniwang mga paminta ng kampanilya at mga dahon ng litsugas sa isang mangkok ng salad. Idagdag ang nakahandang isda sa mga gulay.
Upang maihanda ang pagbibihis, paghaluin ang isang kutsarang lemon juice na may dalawang kutsarang langis ng oliba, isang patak ng asin at ground black pepper. Pukawin ang pagbibihis at ibuhos ang salad.
