Fish pie "Uletayka" - masarap, simple, murang gawang lutong bahay. Ang ulam na ito ay inihanda sa oven sa loob ng 20-30 minuto. Ang anumang mga fillet ng isda ay maaaring magamit para sa pagpuno.
Kailangan iyon
-
- Para sa pagsubok kakailanganin mo: 1 baso ng kefir
- 200 gr mayonesa
- 1.5 tasa ng harina ng trigo
- 0.5 kutsarita ng baking soda (mapatay).
- Para sa pagpuno kakailanganin mo: 500 g ng fillet ng isda (anumang isda)
- 1 malaking sibuyas
- 1 daluyan ng karot
- asin
- paminta
Panuto
Hakbang 1
Paghahanda ng masa.
Paghaluin ang 1 baso ng kefir na may 200 g ng mayonesa. Magdagdag ng 1, 5 tasa ng harina at talunin nang maayos. 0.5 kutsarita ng baking soda na napapatay na may 1 kutsarang suka at idagdag sa kuwarta. Paghaluin muli nang lubusan ang lahat. Ang kuwarta ay dapat na likido.
Hakbang 2
Pagluluto ng pagpuno.
Tanggalin ang mga sibuyas nang pino. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang fillet ng isda sa 1, 5 cm na piraso. Banayad na iprito ang mga sibuyas at karot sa langis ng gulay, mas mabuti sa langis ng oliba. Pagkatapos ay magdagdag ng isda sa mga gulay at painitin ang lahat sa katamtamang init sa loob ng 2-3 minuto. Timplahan ang pagpuno ng asin at paminta sa panlasa, maaari kang magdagdag ng Indian curry.
Hakbang 3
Mga produktong bakery.
Grasa isang baking dish na may langis ng halaman at iwiwisik ng harina o mga breadcrumb. Ibuhos ang 2/3 ng batter sa baking pan at ikalat nang pantay ang pagpuno sa itaas. Pagkatapos nito, ibuhos ang natitirang kuwarta sa pinggan. Maghurno ng pie para sa 20-30 minuto sa oven sa 180?.
