Tulad ng alam mo, ang karne ng kuneho ay masarap at malusog. Pinapayuhan na ubusin ng parehong matanda at bata, dahil ang karne ng kuneho ay sikat sa mga pag-aari sa pagdidiyeta. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga protina at sa parehong oras, ang mababang nilalaman ng mga taba at "masamang" kolesterol sa mga pag-aari nito, ang karne ng kuneho ay nakahihigit sa karne ng iba pang mga hayop. Mayaman din ito sa mga bitamina at mineral. Ang karne ng kuneho ay napaka masarap at madaling ihanda.
Kailangan iyon
-
- 1 bangkay ng isang kuneho;
- 2 mansanas;
- ugat ng perehil o kintsay;
- pampalasa;
- pampalasa;
- bawang;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Bago mo simulang lutuin ang kuneho, ibabad ang bangkay sa loob ng dalawang araw sa malamig na tubig, na dapat palitan nang pana-panahon. Pagkatapos hugasan ng mabuti ang karne sa lahat ng panig at timplahan ng asin.
Hakbang 2
Ilagay ang mga cored mansanas, ugat ng perehil at bawang, gupitin sa kalahati, sa loob ng kuneho. Tahiin ang bangkay ng mga thread, iwisik ang mga pampalasa upang tikman. Kumalat na may fat sour cream.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 200 - 220 degrees, kumuha ng baking sheet na may matataas na pader. Lubricate ito ng langis ng halaman. Ilagay ang kuneho sa isang baking sheet, ilagay sa oven at bawasan ang init sa 180 degree.
Hakbang 4
Alisin ang kuneho mula sa oven pagkatapos ng isang oras. Baligtarin ang bangkay upang ang gilid na nasa ilalim ay nasa itaas. Takpan muli ng sour cream. Ilagay ang mga patatas na gupitin o ihiwa sa isang baking sheet, timplahan ng asin at ambon na kaunting may langis ng halaman.
Hakbang 5
Ibalik ang baking sheet sa oven para sa isa pang oras.
