Ang makatas at mabangong baboy ng baboy sa orange na sarsa ay maaaring maging pangunahing ulam para sa isang maligaya na mesa. Kasama sa resipe ang parehong sariwang orange juice at hiwa. Ang maanghang at lasa ng caramel ng karne ay itinakda ng kanela at mga sibuyas. Ang bawang at mainit na pulang paminta ay magbibigay ng isang ganap na maayos na pampalasa.
Kailangan iyon
-
- 500 gr loin ng baboy;
- 1 kahel;
- 1 baso ng orange juice
- 1/4 kutsarita sa lupa kanela
- 3 mga bituin sa carnation;
- 1/6 pod ng mainit na pulang paminta;
- 3 kutsarang cornstarch
- 0.5 tasa ng tubig;
- asin;
- asukal
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang mga orange at pineapple juice sa isang kasirola.
Hakbang 2
Magdagdag ng kanela, sibol at isang pakot ng asukal.
Hakbang 3
Magdagdag ng mainit na paminta sa isang piraso.
Hakbang 4
Daluyan ng tubig ang almirol.
Hakbang 5
Maglagay ng isang kawali sa mababang init at, habang nagpapainit ng sarsa, ibuhos ang almirol.
Hakbang 6
Peel ang orange at gupitin.
Hakbang 7
Magdagdag ng mga hiwa ng orange sa sarsa.
Hakbang 8
Balatan ang bawang at ipasa ito sa isang pandurog.
Hakbang 9
Gupitin ang karne gamit ang isang "mesh".
Hakbang 10
Timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 11
Magpahid ng bawang, pag-iingat na kuskusin ito sa mga hiwa.
Hakbang 12
Pagprito ng karne sa sobrang init sa sarsa ng 3-5 minuto sa lahat ng panig hanggang sa mabuo ang isang crust.
Hakbang 13
Patayin ang sarsa.
Hakbang 14
Pumila sa isang baking dish na may foil.
Hakbang 15
Ilagay ang karne sa isang baking dish at itaas ang mga dalandan ng sarsa.
Hakbang 16
Ibuhos ang 1/3 ng sarsa sa karne at gumawa ng isang open-topped foil bag at maghurno sa oven.
Hakbang 17
Maghurno sa 200 degree sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 18
Ilagay ang inihurnong karne sa isang ulam at ibuhos ang natitirang sarsa.
