Maraming paraan upang ma-marinate ang baboy. Pinipili ng bawat isa ang kanilang panlasa. Ngunit talagang may magagandang paraan upang ma-marinate ang baboy, na imposibleng hindi bigyang pansin. Ang baboy ay mabuti para sa parehong pag-barbecue at pagprito at baking.
Panuto
Hakbang 1
Ang baboy na inatsara sa kefir.
Para sa 1.5 kg ng karne: 0.5-0.7 liters ng kefir, 2 medium-size na mga sibuyas, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.
Gupitin ang karne sa mga piraso ng nais na laki. Gupitin ang sibuyas sa singsing at ihalo sa karne.
Timplahan ng asin at panimpla.
Ibuhos ang kefir sa karne at i-marinate ng 2 hanggang 24 na oras.
Maaari kang magprito sa oven, microwave at, syempre, sa grill.
Ang karne na inatsara sa ganitong paraan ay maaaring ibigay sa mga bata. Ito ay labis na masarap at malambot.
Hakbang 2
Ang baboy na inatsara sa beer.
Para sa 1.5 kg ng karne: 1 litro ng light beer, 3 tbsp. tablespoons ng mustasa, dalawang mga sibuyas, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.
I-marinate ang karne tulad ng sa unang recipe, ngunit magdagdag ng light beer sa halip na kefir.
Hawakan ang karne sa atsara ng 2 hanggang 24 na oras.
Maaari kang magprito sa anumang bagay.
Ang lasa ay medyo matamis, at ang karne ay malambot.
Hakbang 3
Ang pinakamabilis na resipe ay suka.
Para sa 1.5 kg ng karne: 1 tbsp. kutsara ng suka ng suka, 2 mga sibuyas na may katamtamang sukat, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.
Tumaga ng baboy, asin, paminta at ihalo sa tinadtad na mga sibuyas na sibuyas.
Maghalo ng suka sa 100 gr. tubig at ibuhos ang karne.
Maipapayo na huwag mag-marinate ng mahabang panahon. Ang pinakamainam na oras ay mula 30 minuto hanggang 2 oras.
Ang Brazier ay ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng inatsara na baboy sa suka.
Kung ang karne ay itinatago sa pag-atsara nang mas matagal, pagkatapos ito ay magiging matigas at hindi masarap.
Nararapat ding alalahanin na ang suka ay negatibong nakakaapekto sa paggana ng tiyan.
