Ang isang hindi pangkaraniwang resipe para sa karne na inatsara na may apple cider suka na may lasa ng bawang ay mag-apela sa mga mahilig sa mga eksperimento sa pagluluto at nais na sorpresahin ang mga panauhin na may isang nakawiwiling ulam mula sa Espanya.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 4 na tao:
- - 1 kg ng fillet ng baboy;
- - ulo ng bawang;
- - 2 bay dahon;
- - kalahating baso ng suka ng mansanas;
- - isang baso ng langis ng oliba;
- - paminta at asin.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang baboy sa makapal na mga plastik, iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa isang maliit na langis ng oliba. Lumipat kami sa isang pinggan.
Hakbang 2
Pindutin ang mga sibuyas ng bawang gamit ang isang kutsilyo, ngunit huwag malinis. Iprito ang mga ito sa isang kawali. Ibuhos ang natitirang langis at apple cider suka sa bawang. Magdagdag ng 2 bay dahon at hayaang kumulo ito ng 4-5 minuto.
Hakbang 3
Ilagay ang karne sa kawali, bawasan ang apoy at kaldero ang baboy sa loob ng 20-25 minuto.
Hakbang 4
Ilagay ang natapos na karne kasama ang sarsa, bawang at mga dahon ng bay sa anumang baso na pinggan, hayaan itong cool, ilagay ito sa ref sa loob ng 3 araw. Ihain ang malamig na karne na may puting tinapay.
