Ito ay kilala tungkol sa positibong epekto ng luya sa immune system at kagalingan ng tao. Ngunit ang pagkain na ito ay mayroon ding mga negatibong panig, kaya kailangan mong malaman kung paano maayos na kumain ng luya.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya
Una kailangan mong malaman kung ano ang luya. Ang buong pangalan ng halaman na ito ay nakapagpapagaling na luya, kung minsan ay tinatawag itong parmasya. Ito ay isang pangmatagalan halaman. Hindi ang tangkay ng luya at hindi ang mga prutas ang ginagamit para sa pagkain, ngunit ang rhizome. Ito ang naglalaman ng maraming mahahalagang langis na nagbibigay sa produkto ng kakaibang amoy at panlasa.
Ang sangkap ng kemikal ng luya rhizome ay napakayaman. Ang natatanging sangkap na nagbibigay sa halaman ng tulad ng maanghang na lasa ay tinatawag na gingerol. Ang langis na ito ay may pinakamalakas na katangian ng antibacterial at disimpektante. Sa kabila ng mataas na nilalaman ng natural na mga langis, ang halaman ay mababa sa calories - 80 calories lamang bawat 100 gramo.
Ang Vitamin C ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa lahat ng mga bitamina, sapagkat siya ang tumutulong na palakasin ang immune system at labanan ang mga impeksyon. Ang nilalaman nito sa rhizome ay 5 mg bawat 100 gramo ng produkto. Bilang karagdagan, ang luya ay naglalaman ng iba't ibang mga bitamina B upang matulungan ang sistema ng nerbiyos, na may mga antas ng B4 na kasing taas ng 29 mg. Kabilang sa mga elemento ng micro at macro, ang potassium, calcium, magnesium at sodium ay umabot sa pinakamataas na nilalaman bawat 100 gramo.
Mga Kontra
Sa anumang pagkakataon ay hindi dapat mag-ugat ng luya at mga produktong naglalaman nito na natupok sa isang walang laman na tiyan. Ang warming at nasusunog na epekto ng mahahalagang langis ay maaaring maglaro ng isang trick sa isang walang laman na gastrointestinal tract, na humahantong sa mga problema sa kalusugan. Hindi mo maaaring isama ang luya sa diyeta para sa mga taong may gastrointestinal disease: ulser, gastritis. Sa unang pagkakataon na gumamit ka ng luya, kailangan mong mag-ingat, dahil posible ang mga reaksiyong alerdyi.
Ang matamis na luya na tsaa ay maaaring dagdagan ang presyon ng dugo, kaya't ang mga taong may hypertension at anumang iba pang mga sakit ng sistema ng puso ay dapat na inumin ito nang may pag-iingat. Mas mahusay na kumunsulta sa doktor bago gamitin.
Paano ubusin ang luya
Ang pinakatanyag na paraan upang ubusin ang luya rhizome ay idagdag ito sa iba't ibang mga inumin. Maaari itong magamit upang magluto ng mainit, maiinit na tsaa, mainam para sa mga gabi ng taglamig, o isang malamig na nakakapreskong lemonade para sa tag-init.
Ang pinatuyong ground luya ay madalas na matatagpuan sa mga istante ng tindahan. Tulad ng naturan, idinagdag ito sa mga lutong kalakal, madalas sa mga sikat na cookies ng tinapay mula sa luya na tradisyonal na inihanda para sa Pasko.
Gumagawa ang luya ng masarap na jam. Maaari mo lamang itong lutuin mula sa rhizome, o maaari kang magdagdag ng mga dalandan o iba pang mga prutas dito, kung gayon ang lasa ay magiging mas malambot at mas mas masarap pa.
Alam ng mga mahilig sa sushi at roll na ang luya na inatsara sa suka at asukal ay ayon sa kaugalian na ihahatid sa mga pinggan na ito. Sa form na ito, kinakain ito upang maputol ang panlasa mula sa nakaraang rolyo at ganap na maranasan ang lasa at aroma ng susunod.
Samakatuwid, ang luya ay isang maraming nalalaman produkto na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa parehong taglamig at tag-init. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito, ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa pag-iingat at huwag abusuhin ang produktong ito na nakapag gamot.
