Ang pie na may keso sa kubo at mansanas ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na pastry, ang pangunahing bentahe nito ay ang kadalian ng paghahanda. Kung wala kang maraming karanasan sa paggawa ng mga pie, pagkatapos ay subukang ilungkot ang pastry na ito, tiyak na magtatagumpay ito.
Kailangan iyon
- - 100 gramo ng mantikilya;
- - 1/2 tasa ng kulay-gatas;
- - isang kutsarita ng baking pulbos;
- - isang baso ng asukal;
- - 50 gramo ng harina;
- - 250 gramo ng cottage cheese;
- - dalawang itlog;
- - isang bag ng vanillin;
- - dalawang mansanas;
- - 1/2 kutsarita ng kanela;
- - langis ng halaman (para sa pagpapadulas ng amag).
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang mantikilya (dapat kang gumamit ng paliguan sa tubig), salain ang harina at ihalo ito sa baking powder (ang baking powder sa baking ay maaaring mapalitan ng baking soda).
Hakbang 2
Palamig ng konti ang mantikilya, magdagdag ng 1/2 tasa ng asukal at tatlong kutsarang sour cream dito, talunin ang lahat nang lubusan. Paghaluin ang nakahandang timpla ng harina, masahin ang isang makapal na kuwarta, pagkatapos ay balutin ang kuwarta sa isang plastic bag at palamigin sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 3
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang keso sa maliit na bahay, dalawang itlog, dalawang kutsarang sour cream, vanillin at 1/2 tasa ng asukal. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa ng medium density.
Hakbang 4
Hugasan ang mga mansanas (ang mga maasas na makatas na mansanas ay mas angkop para sa pie na ito), gupitin ito sa apat na bahagi, alisin ang core, pagkatapos ay gupitin ang prutas sa mga hiwa.
Hakbang 5
Kunin ang kuwarta sa ref, ilagay ito sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman at dahan-dahang ipamahagi gamit ang iyong mga kamay sa baking sheet, bumuo ng "mga gilid" (ang kapal ng layer ay dapat na isang sent sentimo, kung ang kapal ay mas malaki, pagkatapos alisin ang bahagi ng kuwarta).
Hakbang 6
Ilagay ang pagpuno ng curd sa tuktok ng kuwarta, pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng mansanas dito sa isang manipis na layer at iwisik ang kanela.
Hakbang 7
Painitin ang oven sa 200 degree, pagkatapos ay ilagay ang isang baking sheet dito sa loob ng 40-50 minuto. Pagkaraan ng ilang sandali, ilagay ang pie sa isang tray at takpan ito ng isang tuwalya sa itaas upang palamig nang bahagya, pagkatapos ay gupitin sa mga bahagi. Ang pie na may keso sa kubo at mansanas ay handa na.
