Ang Pu-erh tea ay itinuturing na isa sa mga pinakamagagandang uri ng tradisyunal na inumin ng Tsino. Ang ganitong uri ng tsaa ay mabilis na nakakuha ng katanyagan sa mga Ruso, ngunit hindi alam ng lahat kung paano pumili ng tamang Puerh. Mayroong ilang mga simpleng alituntunin, salamat kung saan maaari kang makakuha ng totoong Pu-erh.
Tip 1
Bago bumili ng tsaa, tiyaking magbayad ng pansin sa mga kondisyon sa pag-packaging at pag-iimbak. Ang mabuting pu-erh ay laging itinatago sa isang cool na tuyong lugar, malayo sa anumang pagkain na may matapang na amoy. Kung hindi man, ang tsaa ay sumisipsip ng mga dayuhang aroma, na masisira ang lasa.
Ang perpektong pagpipilian ay Pu-erh sa isang siksik na pakete ng papel. Ipinapahiwatig nito ang pagsunod sa mga panuntunan sa pag-iimbak. Ang Pu-erh sa mga briquette ay hindi nakikilala ng isang disenteng kalidad ng mga hilaw na materyales at, bilang isang patakaran, ay ginawa mula sa kung ano ang nanatili pagkatapos ng paggawa ng mga piling lahi. Ang pangalan ng kumpanya ay dapat na nakasulat sa packaging. Ang pinakatanyag na mga pabrika ng tsaa ng Tsino ay ang Xiaguan, Menghai at Shuangjiang Mengku.
Tip 2
Hilingin sa nagbebenta na amuyin ang tsaa. Ito ay isang ganap na normal na pamamaraan sa anumang specialty tea shop sa Tsina. Ang aroma ng totoong Puer ay binubuo ng isang kumbinasyon ng mga makahoy, nutty at tsokolate na tala. Kung naamoy mo ang isang natatanging malansa o maka-lupa na amoy, pagkatapos ay huwag bumili ng naturang produkto. Malamang, ang tsaa ay nakaimbak sa maling paraan o ginawa mula sa mababang kalidad na hilaw na materyales.
Tip 3
Malaki ang masasabi ng hitsura ng tsaa. Ang isang mapula-pula na kulay ay maaaring maging isang tagapagpahiwatig na si Puer ay higit sa 5 taong gulang. Ang batang tsaa ay laging berde sa kulay. Ang maliliit na puting blotches sa Puerh briquette ay isang sigurado na palatandaan na ang tsaa ay nahulog sa pagkasira.
Ang mga dahon ng tsaa ay dapat na tuyo at masikip sa bawat isa. At sa isang briquette, ang isang siksik na pare-pareho at isang pantay na ibabaw ay pinahahalagahan.
