Ang lemon juice ay isang mahalagang produkto na naglalaman ng iba't ibang mga acid, mahahalagang langis at bitamina. Ginagamit ito sa pagluluto, paggamot ng mga viral at nakakahawang sakit, pati na rin para sa mga layuning kosmetiko. Ang lemon juice ay maaaring mapalitan ng citric acid kung kinakailangan.
Panuto
Hakbang 1
Ang sitriko acid ay isang additive sa pagkain na malawakang ginagamit bilang isang preservative, enhancer ng lasa at kontrol sa acidity. Kadalasan idinagdag ito sa mga produktong confectionery at panaderya - ang sitriko acid ay nagbibigay sa kuwarta ng pagkawalang-kilos at kagandahan, na tumutugon sa baking soda at nagpapalabas ng carbon dioxide, na pinapayagan din itong magamit sa mga carbonated na inumin.
Hakbang 2
Kapag nagtatrabaho sa sitriko acid, na itinuturing na ligtas para sa kalusugan, ang ilang mga patakaran ay dapat sundin. Kaya, ang isang puro solusyon ng pagkaing additive ng pagkain na ito, kung makarating sa mga mata o sa balat, ay maaaring maging sanhi ng kaunting pagkasunog, at ang pang-aabuso ng sitriko acid ay negatibong nakakaapekto sa estado ng enamel ng ngipin. Bilang karagdagan, hindi ito dapat malanghap dahil inisin nito ang respiratory tract. Ang isang solong paggamit ng malaking halaga ng citric acid ay maaaring maging sanhi ng pag-ubo, madugong pagsusuka at matinding pangangati ng mauhog lamad ng lalamunan at tiyan.
Hakbang 3
Kung ang lemon juice ay kailangang mapalitan ng citric acid sa pagluluto, dapat kang tumuon sa mga tagapagpahiwatig ng mga sangkap na ito. Kaya, sa mga prutas na lemon, ang konsentrasyon ng acid ay halos 5%, at ang isang kutsara ng lemon juice ay naglalaman ng 750 mg ng citric acid. Iyon ay, halos 1/6 ng isang kutsarita ng dry food additive na ito ang kinakailangan upang idagdag sa mga pinggan. Dapat ding alalahanin na ang isang kutsara ay nagtataglay ng 25 gramo ng sitriko acid, habang ang isang kutsarita ay maaaring humawak ng 8 gramo.
Hakbang 4
Ginagamit din ang sitriko acid sa modernong pamamaraan ng pag-depilation - shugaring, na kung saan ay ang pagtanggal ng buhok gamit ang isang i-paste ng tinunaw na asukal na may dalawang kutsarang lemon juice. Gayunpaman, ang mga babaeng may hypersensitive na balat ay maaaring kapalit ng citric acid para sa juice: ang isang kutsarita ng lemon juice ay pinalitan ng kutsarita ng acid na lasaw ng tubig. Gayundin, ang lemon juice ay madalas na ginagamit ng mga kababaihan sa banlaw upang magaan ang buhok, ngunit dahil hindi lahat ay may mga paraan para dito, ang isang kutsarang lemon dietary supplement, na natunaw sa 2 litro ng maligamgam na tubig, ay makakatulong upang makamit ang isang katulad na epekto.
