Kung kailangan mo ng froth ng gatas, malamang na nais mong gumawa ng cappuccino o latte sa bahay. Ang pinakamahusay na gatas para sa hangaring ito ay may taba ng nilalaman na 3.2%. Whisking ito, pinapayagan mong makipag-ugnay sa mga compound ng protina sa mga air molekula, dahil dito nabuo ang isang malambot, matatag na foam.
Kailangan iyon
-
- Gatas
- Makinang pang-kape
- Pampabula ng gatas
- Blender
- Panghalo
- Corolla
- Press ng Pransya
- Milk jug (milk jug)
Panuto
Hakbang 1
Kung ikaw ay isang masayang may-ari ng isang coffee machine na maaaring gumawa ng cappuccino, kung gayon ang paghagupit ng gatas ay hindi magiging mahirap para sa iyo. Kumuha ng isang metal na pitsel para sa foam foam, ibuhos ito ng gatas at isawsaw dito ang gripo ng singaw. Hindi dapat buksan ang singaw sa oras na ito! Pagkatapos malubog ang crane, maaari mo itong i-on. Pagkatapos ay magsimula nang dahan-dahan at maayos, ngunit hindi masyadong marami, upang mapababa ang pitsel, o itaas ang spout ng faucet. Ang mga foam foam form sa hangganan ng gatas at hangin ay tiyak dahil nangangailangan ito ng tatlong bagay: supply ng hangin, mainit na singaw, gatas mismo.
Hakbang 2
Tumatagal upang makagawa ng mahusay na froth ng gatas sa isang gumagawa ng kape at isang pitsel. Ang negosyong ito ay nangangailangan ng ugali at kagalingan ng kamay, kaya't mag-ehersisyo at magsisimula kang makakuha ng makapal at matatag na foam ng gatas maaga o huli. Iniisip ng ilang tao na marami ang nakasalalay sa tamang hugis ng pitsel ng gatas o pitsel ng gatas. Partikular itong bilhin para sa kape, mayroon itong maalalang hugis.
Hakbang 3
Kung walang kape machine sa bahay, maaari mong hagupitin ang gatas na may magagamit na mga paraan: isang panghalo, isang blender, isang French press, isang palis at iba pang mga katulad na aparato. Ang paghagupit ng malamig na gatas ay hindi gagana sa kanila, kaya kailangan mong painitin ito. Mainit, ngunit hindi masyadong mainit, ang gatas ay madaling pumalo. Napakadali na magpainit ng inumin sa microwave. Pagkatapos ng pag-init ng gatas, talunin ito hanggang sa makuha mo ang isang mahusay na sabaw. Kung gagawin mo ito sa isang taong magaling makisama, subukan ang iba't ibang mga kalakip upang makita ang pinakamahusay na gumagawa ng trabaho. Pumili ng isang mode ng panghalo kung saan ang mga paggalaw ay mababa ang amplitude at mataas na bilis.
Hakbang 4
Mayroong mga espesyal na aparato para sa frothing milk, ito ang maliliit na mixer ng gatas. Mayroon silang mga espesyal na attachment upang mabilis na makayanan ang gawaing ito, ngunit mas mabuti pa ring magpainit ng kaunti ng gatas bago paluin.
