Ang Kombucha ay lumitaw sa Russia sa simula ng ika-20 siglo at naging laganap noong dekada 80. Ngayon, ito ay hindi karapat-dapat na nakalimutan at medyo bihira, sa kabila ng katotohanang ang inuming nakuha sa tulong nito ay may mahalagang mga therapeutic at prophylactic na katangian.
Panuto
Hakbang 1
Ang Kombucha ay isang kakatwang mukhang kultura. Ang itaas na bahagi ay siksik at makintab, habang ang ibabang bahagi ay mukhang isang kumpol ng mga nakasabit na mga thread. Biologically, ito ay isang symbiosis ng lebadura at acetic acid bacteria. Kadalasan, ginagamit ang baso 3-litro na garapon upang maglaman ng kombucha. Huwag kailanman gumamit ng mga kagamitan sa metal at lalagyan na gawa sa polyvinyl chloride o polystyrene para sa hangaring ito.
Hakbang 2
Panatilihin ang garapon ng kombucha sa isang kulay na lugar na malayo sa bintana, dahil ang direktang sikat ng araw at malamig ay pantay na nakakasama dito. Mahusay na ilagay ang lalagyan na may kabute sa isang espesyal na kahon. Subukang panatilihing maaliwalas ang drawer at walang amoy.
Hakbang 3
Takpan ang lalagyan ng isang napkin o gasa upang maiwasan ang alikabok at mga insekto, ngunit sa anumang kaso huwag isara ang garapon na may takip. Dapat ang kabute.
Hakbang 4
Ang Kombucha ay pinakamahusay na nararamdaman sa temperatura ng halos 25 degree. Ang mga temperatura sa ibaba 17 degree ay masama para sa kanya.
Hakbang 5
Upang maihanda ang solusyon sa tsaa, gumamit lamang ng paunang niluto at pinalamig na tubig. Hindi mo maaaring ilagay ang kabute sa tubig na may mahinang natunaw na asukal, o ibuhos lamang ito sa itaas. Ito ay sanhi ng pagkasunog sa kanyang katawan.
Hakbang 6
Ang Kombucha ay dapat na banlaw pana-panahon, mas mabuti sa tubig sa tagsibol. Sa tag-araw dapat itong gawin pagkatapos ng 1 - 2, at sa taglamig pagkatapos ng 3 - 4 na linggo.
Hakbang 7
Ang halamang-singaw ay maaaring maging may sakit at mamatay kung ang solusyon sa tsaa ay hindi nagbabago nang masyadong mahaba. Kung ang isang kayumanggi patong ay lilitaw sa tuktok na layer, banlawan ng mabuti ang kabute, alisin ang tuktok na layer at ilagay ito sa sariwang solusyon sa tsaa.
Hakbang 8
Kung sa ilang kadahilanan ang kombucha ay naiwan nang wala ang iyong pag-aalaga at pansin (halimbawa, sa isang mahabang paglalakbay), ang tubig ay sumingaw mula dito, at natuyo ito, huwag magmadali upang itapon ito. Ang kabute ay mabubuhay kung ito ay ibubuhos ng sariwang solusyon sa tsaa.
Hakbang 9
Paano kung magpasya kang hindi gumamit ng kombucha nang ilang sandali, ngunit nais mong panatilihin ito? Alisin ang ilan sa kabute. Ilagay ang garapon sa ref. Hugasan ang kabute ng madalas na may cool na tubig. Sa mababang temperatura, kapansin-pansin na nabawasan ang aktibidad nito.
