Ang mga itlog ng pugo ay maliit, marupok at malusog. Bago mo isama ito sa iyong diyeta at mga recipe ng pag-aaral, kailangan mong malaman kung paano lutuin ang mga ito nang tama at kung gaano katagal.
Ang mga pakinabang ng mga itlog ng pugo
Ang mga itlog ng pugo ay mayaman sa tanso, kobalt, bakal, potasa, posporus, pati na rin mga bitamina A, B2 at B1. Bihira silang maging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya, samakatuwid ang mga ito ay napaka kapaki-pakinabang para sa mga bata, pati na rin para sa mga buntis na kababaihan. Bilang karagdagan, ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng interferon. Ang mga ito ay mas mababa lamang sa masugid na mga itlog.
Bilang karagdagan, ang mga itlog ng pugo ay nag-aambag sa pag-aalis ng radionuclides at ang pagtatatag ng mga immune at nervous system, pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, paggamot ng sakit ng ulo, ulser sa tiyan at mga sakit ng gastrointestinal tract.
Paano at kung magkano ang magluto ng mga itlog ng pugo
Ang mga itlog ng pugo, hindi katulad ng mga itlog ng manok, hindi kailanman pumutok, kaya't kapag kumukulo, maaari mong ilagay ito nang direkta sa mainit na tubig. Sa gayon, isasailalim mo ang mga ito sa halos instant na pagluluto, na panatilihin ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Upang magluto ng malambot na mga itlog, sapat na para sa kanila na pakuluan ng 1, 5 minuto, at upang lutuin ang mga ito nang husto, dagdagan ang oras na ito sa 5 minuto. Kung ang sariwang itlog ay sariwa, lutuin ito nang 1 minuto nang mas matagal. Upang alisan ng balat ang mga itlog, panatilihin ang mga ito sa pagitan ng iyong mga palad at alisan ng balat ang shell gamit ang isang guhit.
Bilang karagdagan, maaari mong mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may mga itlog na tinadtad. Upang magawa ito, magdagdag ng 1 kutsarang asin at 10 gramo ng suka sa 1 litro ng kumukulong tubig. Ngayon maingat na binabasag ang shell, ibuhos ang isang itlog sa tubig. Pakuluan ang mga itlog ng pugo sa loob ng 2 minuto, pagkatapos alisin ang mga ito gamit ang isang slotted spoon at ilagay ito sa isang pinggan.
Kung ikaw ang mapagmataas na may-ari ng isang egg cooker, mas madali ang mga bagay. Sasabihin sa iyo ng isang timer ang oras ng pagluluto. Ang modernong patakaran ng pamahalaan na ito ay napaka-maginhawa, dahil ang mga itlog ay steamed, kaya hindi sila mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Huwag kailanman bigyan ang mga bata ng mga hilaw o malambot na itlog ng pugo. Ang opinyon na ang mga pugo ay hindi nakakakuha ng salmonellosis ay isang alamat. Ipakilala ang mga itlog ng pugo sa diyeta ng bata, tulad ng mga itlog ng manok, nang paunti-unti.
Pinsala ang mga itlog ng pugo
Sa kabila ng katotohanang ang mga itlog ng pugo ay isang napaka kapaki-pakinabang na produkto, kinakailangan upang ihinto ang pagkain ng mga ito para sa ilang mga sakit sa atay at bato. Samakatuwid, kung nais mong ipakilala ang mga ito sa iyong diyeta, kumunsulta sa isang dalubhasa. Bilang karagdagan, napakahalaga na subaybayan ang buhay ng istante ng mga itlog (40 araw sa temperatura ng kuwarto at 60 araw kapag nakaimbak sa ref). Ang kamag-anak na kahalumigmigan ay dapat na 75-85%.
