Ang Greece ay maaaring tinatawag na parehong duyan ng isang kamangha-manghang sinaunang sibilisasyon kasama ang mga diyos ng Olimpiko, at ang sentro ng isang natatanging kultura ng gastronomic. Imposibleng isipin ang isang produkto na hindi mastered master ng Greek chef. Mayroong lahat ng mga kondisyon para sa paglikha ng mga obra sa pagluluto sa pagluluto.
300 araw ng sikat ng araw sa isang taon at mga kondisyon sa klimatiko na nais mo lamang ihambing sa paraiso, na nag-aambag sa paglaki ng hindi kapani-paniwalang makatas na gulay at halaman, ang pinakamatamis na prutas at ubas. Gumagawa ito ng masarap na keso ng feta mula sa gatas ng tupa at langis ng oliba, isa sa pinakamahusay na kalidad. Ang kasaganaan ng mga isda at pagkaing-dagat, nabuo ang pag-aanak ng baka ay nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-iba ang pambansang lutuin na walang hanggan.
Ang mga Griyego ay labis na mapagpatuloy na mga tao at gustung-gusto nilang magtakda ng mga talahanayan sa isang malaking sukat at sa kanilang buong puso, kahit na para sa pinaka-hindi gaanong kadahilanan. At ang pangunahing bagay na hindi tumitigil na humanga sa mga pinggan ng lokal na lutuin ay ang pagiging simple ng mga kagustuhan at kanilang mga kumbinasyon.
Halos bawat rehiyon ng maaraw na bansa ay may sariling natatanging lokal na lutuin.
Sa mga isla gustung-gusto nila ang mga pagkaing pagkaing-dagat, sa mainland kumakain sila ng mas maraming karne. Sa pinakamalaki at pinaka kaakit-akit na isla ng Crete, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga pinggan na nagsasama ng mga gulay na may mga legume, karne at iba`t ibang mga isda. Ang Halkidiki ay sikat sa kasaganaan ng iba't ibang uri ng pagkaing-dagat.
Nag-aalok ang lungsod ng Volos ng maraming masaganang meryenda upang sumabay sa mga lokal na herbal alkohol. Sa Peloponnese, Epirus at Thessaly, ang karne ay dalubhasa na pinirito, mahusay na mga sausage at keso ang ginawa. Sa parehong oras, ang kanilang sariling specialty ay inihanda sa anumang holiday. Ang isang espesyal na giblet na sopas na may mabangong pampalasa ay itinuturing na isang tradisyonal na ulam ng Pasko ng Pagkabuhay. Sa Pasko, hinahain ang isang specialty na pabo, na pinalamanan ng kamangha-manghang mga atay at pine nut, o maaari itong maging isang sanggol na baboy, mastered na inihurnong sa oven hanggang ginintuang kayumanggi.
Ang aroma ng Greece ay isang halo ng mga samyo ng herbs, na perpektong pinagsasama ang light scent ng rosemary sa kasariwaan ng mint, ang maanghang na aroma ng coriander na may basil at perehil at, syempre, oregano, pinatuyo ng masaganang araw ng Greek. Iyon ang dahilan kung bakit ang parehong Greek salad, na kilala rin bilang horjatiki, ay dapat na tiyak na tikman lamang dito, hindi bababa sa paghahambing. Mukhang pareho ang mga sangkap, magkaparehong kamatis, pipino at kampanilya. Ngunit ang mga olibo ay kamangha-mangha, mataba; ang langis ng oliba ang pinakasariwa, na parang sariwa mula sa pamamahayag, at feta, na natutunaw sa iyong bibig at nag-iiwan ng isang maliwanag na makatas na lasa ng tag-init sa iyong dila.
Para sa panghimagas, ang mga masasarap na nut roll na gawa sa manipis na filo puff pastry, na nakapagpapaalala ng baklava, ay hinahain. Ang mga walnuts, almond, pistachios at pasas ay pinupuno ang mga inihurnong gamit ng isang natatanging lasa. Gustung-gusto din ng mga Greek ang kape, makapal at mabango, na hinahain sa mga tasa at palaging may isang basong tubig.
Tiyak na sulit itong bisitahin ang kahanga-hangang bansa at subukan ang lokal na masarap.
