Ngayon ang cookies, gingerbread at cake ay hindi lamang isang dessert para sa amin, ngunit maaaring maging bahagi ng isang regalo, isang kasiya-siyang sorpresa o isang nakakain na souvenir.
Ang mga glazed cookies ay pangunahing inihanda para sa mga piyesta opisyal. Sa tulong ng kulay at, marahil, ilang uri ng pagguhit, maaari mong bigyang-diin ang tema ng isang tiyak na petsa.
Alam ng mga propesyonal sa kanilang larangan ang lahat ng mga lihim at nuances ng isang tila napaka-simpleng patong. Sa katunayan, ang glaze ay may kakatwang karakter.
Ang pinakasimpleng recipe: 100 g icing sugar, 1 tsp. lemon juice, 2 tsp. maligamgam na tubig.
Ang pulbos na asukal ay dapat na may mataas na kalidad, mahusay na durog, nang walang mga impurities. Ito ay magiging mas mahusay kung sieved bago gamitin. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo nang maayos sa isang palo o kutsara. Ang glaze na ginagamit para sa patong ay hindi pumalo, kung hindi man ay hindi ito dumadaloy. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na likidong kulay-gatas. Kung makapal ito, magdagdag ng tubig. Kung likido, may pulbos na asukal.
Ang paghahanda ng plain glaze ay tumatagal ng ilang minuto. Inililipat namin ito sa isang pastry bag, hiringgilya o regular na bag na may isang putol na sulok. Ngayon mabilis at kumpiyansa naming inilalapat ang icing sa cookies. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga cookies ay maaaring mabili ng handa na, iyong paborito, o maaari mo itong lutuin mismo.
Bakit tiwala? Ang kamay ay hindi magpapahid, unang iguhit ang mga balangkas ng cookie, at pagkatapos ay ibubuhos sa natitirang ibabaw. Kung nakakuha ka ng maliliit na mga tuldok-puwang, iwasto ito sa isang kahoy na stick. Bakit ang bilis Ang glaze ay maaaring makapal at hindi dumaloy. Ilagay ang mga glazed cookies sa isang mainit na oven sa loob ng ilang minuto upang mas mabilis na maitakda ang glaze. Ngayon ay naghihintay kami para sa isang buong araw para ganap itong matuyo at maging maputi at makintab. Pagkatapos lamang mailapat ang pagguhit.
