Sa pagkain ng sanggol, ang mga gulay at prutas ay isang mahalagang sangkap ng wastong nutrisyon. Nakasaad sa rekomendasyon na dapat mong ubusin ang hindi bababa sa 400 g ng iba't ibang mga gulay at prutas bawat araw (5 servings), ngunit tandaan na ang mga gulay ay dapat na bumubuo sa karamihan. Karaniwan ang mga bata ay mahilig sa mga prutas at kinakain ang mga ito nang kusa. Gayunpaman, sa mga gulay ito ay may problema. Sa artikulong ngayon, matututunan mo ang ilang mga trick upang magdagdag ng higit pang mga gulay sa diyeta ng iyong anak.
Nais ba ng iyong anak na kumain ng gulay? Tumanggi na subukan ang mga bagong lasa at maghimagsik laban sa brokuli sa iyong plato? Kaya, ang mga bata ay maaaring makakuha ng kanilang paraan, ngunit ang pangangailangan para sa mga gulay ay kailangang matugunan kahit papaano. Samakatuwid, bibigyan ka namin ng 10 malikhaing paraan upang maipakilala ang mas maraming gulay sa diyeta ng iyong anak.
1. Subukang huwag bigyan ng presyon ang bata
Ang ilang mga bata ay nasisiyahan sa pagiging ganap na kontrol ng kanilang mga pagpipilian at nasisiyahan sa mga simpleng pagkain. Kakainin nila ang buong mga broccoli buds at tikman ang mga dahon ng spinach, ngunit kapag lumitaw sa harap nila ang isang walang hugis na masa ng gulay, bigla silang nawalan ng gana.
Ang ilang mga bata ay mayroon ding pag-ayaw sa anumang uri ng paghahalo. Para sa amin, ang mga gisantes at karot na hinahain sa isang pinggan ay maaaring maging lubhang masarap, ngunit hindi para sa isang bata. Samakatuwid, sulit na subukang maghatid ng hiwalay na mga gulay, sa hindi gaanong naprosesong form. Kapag mayroong isang piraso ng luto o nilagang karne, patatas, at ilang magkakaibang gulay sa plato, ang bata ay malamang na pumili ng isang bagay para sa kanyang sarili.
Ito ay nagkakahalaga ng pagpapahalaga sa bawat maliit na hakbang at sa hindi kaso pagpuwersa na kumain ng lahat na inilalagay sa plato. Hindi na kailangang presyurin ang bata. Ito ang dahilan kung bakit napaka-ugat ang pag-ayaw sa pagkain. Dahil ang presyon ay nagpapalitaw ng matitibay na damdamin, at ito, sa turn, ay sanhi ng mga negatibong pagsasama sa pagkain, maaari lamang nating gawing mas malala ang problema. Bigyan ang iyong mga anak ng kalayaan sa pagpili at huwag panghinaan ng loob sa unang pagtanggi. Marahil isang araw ang lasa ay magbabago, ang pagnanais para sa isang bagay na berde ay lilitaw nang mag-isa, o ang pag-usisa ay simpleng manalo.
2. Spaghetti hindi lamang sa mga kamatis
Karamihan sa mga bata ay mahilig sa pasta. Alam ito ng mga restaurateur at gustong isama ang spaghetti na may mga kamatis sa menu ng mga bata. Ang pagkakaroon ng mga kamatis sa plato ng mga bata ay sanhi ng kagalakan, ngunit maaari din nating pagyamanin ang spaghetti sauce na may iba pang mga gulay. Ang pinong gadgad na mga ugat ng karot o perehil, makinis na tinadtad na kintsay, o ilang pinakuluang pulang lentil sa isang masarap na sarsa ng Bolognese ay marahil ay hindi rin mapapansin. Ang isa pang patent para sa pagpuslit ng mga gulay sa spaghetti ay ang paghahanda ng mga karot o pansit ng kalabasa. Mag-stock lamang sa isang tinatawag na hasa ng gulay at lumikha ng baluktot na kahel o berdeng spaghetti.
3. French fries hindi lamang mula sa patatas
Ang isa pang ulam na gusto ng mga bata ay mga french fries. Kadalasan ang mga ito ay gawa sa ordinaryong patatas na pinirito sa mababang kalidad na langis at iwiwisik ng maraming asin. Paano kung maaari kang gumawa ng mga fries na may iba pang mga sangkap? Ang mga gulay tulad ng kintsay, kamote, karot at perehil, pinutol sa mga piraso, ay masarap pagkatapos magbe-bake ng kaunting langis ng oliba. Dagdag pa, ang paghahatid ng mahusay na kalidad ng ketchup ay may pagkakataon na ang susunod na paghahatid ng mga gulay ay hindi napansin ng iyong anak.
4. Pancakes: walang hinala ang komposisyon
Ang malambot na pancake na may maple syrup o tsokolate ay isang agahan na hindi kailangang akitin. Gayunpaman, ang problema ay ang mga simpleng pancake na ito na karamihan ay gawa sa puting harina ng trigo. Gayunpaman, maaari mong sabunutan ang mga ito nang kaunti upang hindi lamang sila masarap ngunit masustansya rin. Kung magdagdag ka ng gadgad na kalabasa, karot o zucchini sa mga pancake, makakakuha sila ng karagdagang halaga sa nutrisyon. Ang isang maliit na pagdaragdag ng banilya, kanela, o kakaw ay ganap na aalisin ang lasa ng mga gulay.
5. Mga matamis na muffin at cake na nakabatay sa gulay
Gayundin, sa kaso ng mga panghimagas, ang mga muffin at cake ay maaaring ihanda gamit ang niligis na patatas o gulay. Ang halimbawa ng punong barko ay ang cake ng karot, ngunit sa katunayan, ang cake ay maaari ring pagyamanin sa iba pang mga additives. Ang base ng cake ay maaaring gadgad ng zucchini, beets, kalabasa o ugat ng perehil. Ang kalabasa na katas at ground spinach ay mahusay ding pagpipilian. Ang spinach cake, na kahawig ng alkitran o lumot sa kagubatan, ay karaniwang nagbibigay ng positibong impression sa mga bata.
6. Mga pancake na maraming kulay
Ang pancake ay isa sa pinakapaboritong pinggan ng mga bata. Paano ang pagdaragdag ng kaunti pang halagang nutritional sa mga pancake? Ang mga pink beetroot pancake at maliwanag na berdeng mga spinach pancake ay mukhang hindi kapani-paniwala sa isang plato. Maaari silang maging handa bilang matamis o masarap, na may iba't ibang mga additives at batay sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba.
7. Mga masarap na sopas ng cream
Kung hindi mo gusto ang sopas na may maraming mga lumulutang gulay, subukang pukawin ito. Ang creamy sopas ay mas madali para sa maraming bata na lunukin at maaaring maglaman ng iba't ibang mga sangkap. Ang celery na lumulutang sa sopas ay maaaring hindi ang uri ng gulay na gusto mo, ngunit kapag halo-halong hindi ito malasa. Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok ng mga kumbinasyon ng mga lasa at pampalasa, nagsisimula sa pinaka-klasikong, tulad ng kamatis o karot cream, na unti-unting lumalawak ang hanay ng mga sopas na may higit na hindi pangkaraniwang mga.
8. Gulay pizza
Ang pizza ay isa pang ulam na maaari mong magamit sa iyong kalamangan. Ang mga hiwa ng courgettes ay maaaring ihanda sa isang katulad na paraan. Ang mga mini pizza na ito ay napaka-masarap at maaaring kainin ng iyong mga kamay.
9. kumalat ang sandwich at mga cutlet ng gulay
Ang tinapay ay isang mahusay na lugar upang magdagdag ng labis na gulay. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay ilagay ang mga hiwa ng iyong mga paboritong gulay sa mga sandwich. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na gadgad na pipino o labanos sa curd. Maaari mo ring ikalat ang isang manipis na layer ng avocado paste sa mga sandwich sa halip na mantikilya. Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok ng iba't ibang mga recipe.
Marahil ay masisiyahan ang iyong anak sa masaganang lasa ng vegan bean-based lard, marahil millet at roasted pepper paste, o marahil kahit hummus. Ito ay nagkakahalaga ng paghahatid ng mga pinggan at hindi nililimitahan ang pagpili ng mga sandwich sa ham, keso, jam. Hayaang lumitaw din sa mesa ang mga pate ng gulay, keso sa kubo at iba pang mahahalagang produkto.
10. Mga prutas at gulay na cocktail
Ang isa pang ideya ay upang magdagdag ng labis na paghahatid ng mga gulay sa diyeta ng iyong anak! Makinis! Ang fruit smoothie ay maaaring pupunan ng ilang mga dahon ng spinach, kale, perehil, hilaw na beets, karot, kalabasa, o ilang kintsay. Kung nagsisimula tayo sa mga kaunting nagsasalakay na proporsyon, maaari nating unti-unting dagdagan ang proporsyon ng mga gulay sa pag-iling at sa gayon ay iakma ang panlasa ng bata.
Sa katunayan, ang isa sa pinakamahalagang mga patakaran sa pagsubok na paganahin ang iyong anak sa gulay ay upang maiwasan ang mga pagkaing may malakas na lasa. Ang isang bata na kumakain ng karamihan sa mga matamis at masarap na meryenda ay may gawi na pinasigla na mga panlasa na hindi nakakagulat na ang mga pinggan ng gulay ay nakikita bilang mura, mainip, at hindi masyadong nakakaakit.
Kaya, kung ang iyong diyeta sa ngayon ay batay sa jam pancakes, tsokolate sandwich, keso at ketchup toast, o french fries, napakadaling maunawaan na ang iyong anak ay hindi gusto ng gulay.
Mayroong isang tunay na agwat sa pagitan ng mayamang lasa ng mga pinggan na ito at ang pinong aroma ng mga gulay. Upang maibalik ang normal na pagkasensitibo ng mga panlasa ng lasa, baguhin lamang ang diyeta sa isang mas natural, malumanay na lasa at unti-unting ipakilala ang mga gulay sa iba't ibang anyo. Dapat mong malaman na dahil lamang sa hindi gusto ng iyong anak ang pinakuluang mga karot ay hindi nangangahulugang hindi sila kakain ng mga carrot pancake o peach-carrot smoothie. Ito ay nagkakahalaga ng paghahanap para sa mga alternatibong solusyon.
