Ang Moonshine ay isang kilalang matapang na inumin na may isang mayamang kasaysayan. Ang paggawa ng de-kalidad na buwan ng buwan ay hindi madali. Ang mga nagsisimulang "distiler" ay hindi kaagad nakakakuha ng isang mahusay na inumin - sa kawalan ng karanasan pinataboy nila ang maulap na likido.
Sa mga yugto ng paggawa ng moonshine, mula sa pagpili ng mga hilaw na materyales hanggang sa paglilinis at paglilinis ng nagresultang produkto, isang malaking bilang ng iba't ibang mga bahagi ang kasangkot. Ang paghahanda ng inumin ay mangangailangan ng maingat na pansin sa pagsunod sa teknolohiya.
Ano ang teknolohiya ng pag-inom
Ang paggawa ng moonshine ay isang teknolohikal na proseso kung saan maraming bahagi ang nakikilahok nang sabay-sabay. Sa ilang mga yugto, kinakailangan na maingat na obserbahan ang temperatura ng rehimen. Ang mga sumusunod na yugto ng proseso ay maaaring makilala:
- paghahanda ng mga hilaw na materyales;
- pagbuburo ng komposisyon;
- paglilinis;
- paglilinis ng nagresultang moonshine;
- Nagbibigay ng mga katangian ng mabango, lasa at kulay sa moonshine.
Ang isang maulap na mukhang moonshine na may masamang lasa at amoy ay resulta ng isang pabaya na pag-uugali sa mga kinakailangan ng teknolohiya ng pagmamanupaktura, na ipinakita sa bawat yugto nito. Kung gumamit ka ng sobrang nakatayo na mash para sa moonshine, nakakakuha ka ng inumin na may hindi kasiya-siya, mabibigat na amoy. Kung pinapayagan ang likido na pakuluan sa panahon ng paglilinis, ang mga droplet sa exit ay maulap.
Kung susundin mo ang lahat ng mga yugto ng paghahanda, maaari kang makakuha ng isang hindi partikular na maulap na inumin, ngunit upang mapabuti ang amoy at tikman mas mahusay na magsagawa ng karagdagang paglilinis. Maraming paraan upang magawa ito.
Paglilinis ng Moonshine
Sa moonshine, bahagyang natutunaw ng tubig, maglagay ng kaunting potassium permanganate - literal na ilang butil sa dulo ng isang kutsilyo. Dapat kang makakuha ng isang bahagyang kulay-rosas na kulay. Pagkatapos nito, ang likido ay dapat tumira - tatagal ito ng 2-3 araw. Ang mga itim na natuklap ay tumira sa ilalim ng lalagyan. Dapat mong subukang huwag kalugin ang mga ito kapag ibinubuhos ang moonshine sa isa pang lalagyan, at salain ang nagresultang likido sa pamamagitan ng isang dobleng layer ng gasa o sa pamamagitan ng cotton wool.
Maaaring malinis ng activated carbon. Ito ay maginhawa upang isagawa ito kahit na sa panahon ng proseso ng paglilinis. Maaaring mabili ang uling sa isang botika o tindahan ng alagang hayop - ang ginagamit para sa mga pagsala ng aquarium ay hindi magastos. Ang isang piraso ng cotton wool ay inilalagay sa funnel, na natatakpan ng bendahe o gasa. Ang crumbled na karbon ay inilalagay dito at isang funnel ay inilalagay sa ilalim ng tumutulo na moonshine. Kung tila mas mahusay na maglinis sa isang lalagyan, magagamit din ang pagpipiliang ito. Kinakailangan upang maghanda ng durog na karbon sa rate na 50 gramo bawat 1 litro ng moonshine, ibuhos ito sa isang lalagyan at igiit sa loob ng dalawang linggo. Paminsan-minsan, ang paghalo ay dapat na hinalo. Sa wakas, i-filter ang lahat sa pamamagitan ng cotton wool.
Paglilinis ng mga pine nut. Hindi lamang nila linisin ang inumin mula sa nakakapinsalang mga impurities, ngunit pinapalambot din ang lasa. Ang isang litro ng buwan ay mangangailangan ng isang maliit na bilang ng mga ito. Ipilit nang dalawang linggo, mag-filter sa pamamagitan ng cotton wool. Itapon ang mga mani.
