Halos bawat maybahay ay may mantikilya sa ref. Ngunit, kung ang iyong mga stock ng langis ay naging malaki at ang langis na binili mo ay rancid, kung gayon huwag magmadali upang magalit at agad na makibahagi sa tila nasirang produktong ito - ang mga sumusunod na simpleng hakbang ay makakatulong sa iyo na ayusin ang langis na rancid.
Kailangan iyon
-
- mantikilya;
- tubig;
- katas ng carrot;
- asin;
- Mga mansanas na Antonov;
- baking soda;
- tinapay;
- uling ng birch;
- gatas;
- gasa;
- kawali;
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang rancid oil nang maraming beses na may maraming tubig at asin ng kaunti. Pagkatapos nito, ibuhos ang isang maliit na natural na karot juice dito at ihalo nang lubusan ang nagresultang masa. Ibabalik ng katas ng karot ang dating nawala na maselan at pinong lasa sa langis.
Hakbang 2
Pakuluan ang stale oil sa isang kawali nang maraming beses, pagkatapos idagdag ang mga tinadtad na hiwa ng mga Antonov na mansanas dito. Pagkatapos ay salain ang mainit na mantikilya na may mga hiwa ng mansanas sa pamamagitan ng cheesecloth, banlawan nang lubusan ng tubig at talunin habang mainit pa. Ang nabawi na langis ay magagamit muli.
Hakbang 3
Banlawan ang rancid oil na may solusyon sa tubig at baking soda, gamit ang 1 basong tubig at 1 kutsarita ng baking soda upang maihanda ang solusyon. Pagkatapos nito, ang langis ay dapat na hugasan ng malinis na tubig at isang maliit na asin. Agad na masarap ang langis at mas masarap ang amoy.
Hakbang 4
Ilagay ang rancid butter at isang maliit na piraso ng tinapay sa isang kawali at matunaw ang mantikilya kasama ang tinapay sa mababang init. Ang tinapay ay sumisipsip ng kapaitan at hindi kanais-nais na amoy, at masisiyahan ka muli sa kaaya-aya at mag-atas na lasa ng mantikilya.
Hakbang 5
Matunaw ang lipas na mantikilya sa isang kawali at idagdag ang 1 kutsarita ng pre-durog at sifted birch uling dito. Iwanan ang nagresultang masa sa isang mainit na lugar sa loob ng isang araw. Sa susunod na araw, matunaw muli ang timpla ng langis at uling na birch at salain hanggang sa lumamig ito. Pagkatapos nito, ang lasa ng nakakain na produkto ay babalik sa langis.
Hakbang 6
Ilagay ang rancid butter sa sariwang gatas, malasa ito nang maraming beses sa gatas, pagkatapos ay banlawan sa tubig at asin. Matutunaw ng natural na sariwang gatas ang butyric acid, na matatagpuan nang labis sa langis na rancid, at aalisin ang masamang lasa at lipas na amoy mula sa produkto. Ang tubig, kapag hinuhugasan ang mantikilya, ay aalisin ang gatas mula rito, at ang nakuhang muli na mantikilya ay magiging masarap muli.
