Ang Foil ay isa sa mga tanyag na accessories sa kusina. Ang karne, isda, manok o gulay na inihurno dito ay napaka makatas, malambot at mabango. Bilang karagdagan, ang mga produktong luto sa foil ay nagpapanatili ng maximum na kapaki-pakinabang na mga katangian. Ngunit ang foil ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pagluluto sa hurno, kundi pati na rin sa pag-iimbak ng pagkain sa ref, pati na rin para sa paghahanda ng ilang malamig na meryenda.
Kailangan iyon
- Para sa "Vkusnyatina" snack roll:
- - 3 mga PC. manipis na Armenian lavash;
- - 300 g ng pinausukang sausage;
- - 200 g ng keso;
- - 300 g ng mga karot sa Korea;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - kulay-gatas.
- Para sa baboy na "Accordion":
- - 500 g ng baboy (carbonate o leeg);
- - 1-2 kamatis;
- - 100 g ng matapang na keso;
- - 2-3 sibuyas ng bawang;
- - paminta;
- - asin.
- Para sa "Holiday" mackerel:
- - 2 mackerel;
- - 2 karot;
- - 1 ulo ng sibuyas;
- - 1 lemon;
- - 2 pinakuluang itlog;
- - 100 g ng naprosesong keso;
- - 2 kutsara. l. lemon juice;
- - mantika;
- - asin;
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Snack roll na "Vkusnyatina"
Ikalat ang isang malaking sheet ng pita tinapay sa ibabaw ng trabaho at i-brush ito ng sour cream. Grate ang keso sa isang medium grater at ihalo sa balatan ng balat at pinindot na mga sibuyas ng bawang. Gupitin ang pinausukang sausage sa manipis na mga piraso. Ilagay ang gadgad na keso na halo-halong may bawang sa greased pita tinapay. Ilagay ang pangalawang tinapay ng pita sa itaas, i-brush ito ng sour cream at ilatag ang sausage na gupitin. Pagkatapos ay ilagay sa pangatlong tinapay ng pita, pinahiran ng mayonesa, at ilatag ang mga karot sa Korea. Maingat na igulong ang lahat ng tatlong mga layer. Balutin ito ng mahigpit sa baking foil at palamigin sa kalahating oras. Bago ihain, alisin ang foil mula sa snack roll at gupitin ito sa mga bilog na hiwa.
Hakbang 2
Baboy na "Pagkakasundo"
Hugasan at tuyo ang mga kamatis. Pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga hiwa at ang keso sa mga hiwa. Balatan ang mga sibuyas ng bawang at gupitin. Hugasan ang isang piraso ng baboy, patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel at gumawa ng malalim na pagbawas sa karne tuwing 1.5-2 sentimetro. Kuskusin ang baboy sa lahat ng panig na may halong asin at ground pepper. Maglagay ng isang hiwa ng keso, isang kalso ng kamatis, at isang kalso ng bawang sa bawat hiwa. Balutin ang karne na inihanda sa ganitong paraan sa foil, ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa loob ng 50 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C.
Hakbang 3
Mackerel "Festive"
Itapon ang mackerel, alisin ang ulo, pagkatapos ay gupitin ang isda sa tagaytay sa 2 halves at paghiwalayin ang lahat ng mga buto. Hugasan ang mga nagresultang fillet, tuyo na may isang napkin, kuskusin ng asin at paminta sa lupa, ibuhos ng lemon juice. Pagkatapos ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, alisan ng balat ang mga sibuyas at karot. Tumaga ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, at gupitin ang mga karot sa mga piraso. Pagprito ng gulay sa langis ng halaman. Pinong tumaga ang mga matapang na itlog, at lagyan ng rehas ang natunaw na keso. Pagsamahin ang lahat ng mga inihandang sangkap: pritong karot at mga sibuyas, tinadtad na itlog at gadgad na naprosesong keso. Gumalaw nang lubusan ang pagpuno. Kumuha ng isang sheet ng baking foil at i-brush ito sa langis ng halaman. Maglagay ng isang layer ng gilid ng balat ng mackerel pababa sa foil, ikalat ang pagpuno sa itaas at takpan ng isang pangalawang layer ng isda, inilagay ang balat sa gilid ng pagpuno. Pagkatapos nito, balutin ang mackerel sa foil, ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa oven ng kalahating oras hanggang malambot. Ihain ang isda sa mesa, palamutihan ng mga hiwa ng lemon.
