Ang mga kumplikadong multicomponent na mga cocktail ay maaari lamang ihalo ng isang bihasang bartender. Sa bahay, mas mahusay na maghanda ng mas simpleng mga inumin, halimbawa, mga tanyag na cocktail na may vodka. Ang malakas na inumin na ito ay napakahusay sa mga syrup, prutas at gulay na juice, cream, at iba't ibang uri ng alkohol.
Ang Vodka bilang isang sangkap para sa isang cocktail: mga tampok at benepisyo
Ang de-kalidad na vodka ay isang mahusay na sangkap para sa isang cocktail. Ito ay walang kulay at walang amoy, may mataas na lakas, at maayos sa mga klasikong sangkap para sa mga kumplikadong inuming nakalalasing. Nag-aalok ang mga Bartender ng maraming nalalaman na formula ng cocktail: isang kumbinasyon ng 1 bahagi ng syrup o liqueur na may 2 bahagi na maasim na juice at 7 bahagi ng vodka. Dahil sa ratio na ito, maaari kang gumawa ng mga dose-dosenang iba't ibang mga cocktail para sa bawat panlasa.
Kailangan mo ng de-kalidad na alkohol para sa pagluluto. Maipapayo na palamig ito bago ihalo, ang pamamaraang ito ay makakatulong upang mapabuti ang lasa ng kahit hindi masyadong mahal na bodka. Ang mga sukat ng mga bahagi ay maaaring mabago ayon sa panlasa, lumilikha ng orihinal na mga pagkakaiba-iba ng pamilyar na mga recipe.
Simple at magaan na vodka cocktail: sunud-sunod na paghahanda
Ang pinakasikat na pagpipilian ay ang timpla ng Screwdriver, na pinagsasama ang vodka at orange juice. Maaari kang gumamit ng sariwang pisil na sariwang katas o katas mula sa isang bag. Ang isang mahalagang kondisyon ay mahusay na paglamig ng mga bahagi. Ang mga proporsyon ng vodka at juice ay maaaring mabago ayon sa lasa. Ang "distornilyador" ay hinahain sa mga makalumang flat-bottomed na baso o mga salaming whisky. Ang tapos na inumin ay pupunan ng maraming mga ice cube at isang dayami.
Ang isa pang tanyag na cocktail ay si Bloody Mary. Ito ay batay sa vodka at de-kalidad na tomato juice. Ang sarsa ng Tabasco at lemon juice ay nagdaragdag ng piquancy, maaari mong palamutihan ang cocktail na may kintsay.
Bilang isang aperitif, sulit na maghatid ng mahabang inumin na "Vodka Sprite". Kaagad na magagamit ang mga sangkap - sparkling sprite (150 ML), vodka (50 ML) at kalamansi. Punan ang isang matangkad na may pader na baso na may mga ice cube, ibuhos ng maayos na vodka at magdagdag ng isang sprite dito. Gumalaw ng isang kutsara ng bar at palamutihan ng mga manipis na hiwa ng dayap.
Ang kamangha-manghang mahabang inumin sa Cape Coder ay ginawa gamit ang vodka at cranberry juice. Ang pinaghalong mukhang kamangha-manghang mga larawan at video, mahusay para sa mga partido sa tag-init. Ang pagpapalit ng ordinaryong cranberry vodka ay makakatulong upang magdagdag ng isang orihinal na pananarinari ng lasa. Ibuhos ang yelo sa isang baso ng highball, ibuhos ang 50 ML ng bodka at 150 ML ng berry juice. Gumalaw, palamutihan ng mga sariwa o candied cranberry. Ang isang sapilitan na karagdagan ay isang dayami.
Ang mga mahilig sa maanghang na mapait na mga cocktail ay tiyak na magugustuhan ng honey-citrus IQ. Sa kabila ng kumplikadong panlasa, napakadali na ihanda ang inumin. Sa isang matangkad na baso na puno ng mga ice cubes, ibuhos ang 50 ML ng bodka, 20 ML ng honey syrup at 150 ML ng sariwang pisil o nakabalot na grapefruit juice. Palamutihan ang baso ng manipis na mga hiwa ng kahel. Ang isang asukal sa gilid ay magiging isang magandang palamuti. Grasa ang mga gilid ng baso na may protina at isawsaw sa isang platito na may pinong asukal.
Para sa mga connoisseurs ng simple at malakas na inumin, angkop ang isang timpla ng vodka at martini. Ang cocktail na ito ay kabilang sa kategorya ng mga maiikling inumin at lasing sa isang gulp bilang isang aperitif. Kakailanganin mo ang mga kasanayan sa bartender upang maghanda ng inumin. Ang yelo ay ibinuhos sa paghahalo ng baso, hinalo hanggang lumitaw ang hamog na nagyelo sa mga dingding. Ang natunaw na tubig ay dapat na pinatuyo, 75 ML ng vodka at 15 ML ng dry vermouth ay dapat idagdag. Pukawin ang cocktail na may isang kutsara ng bar at ibuhos sa isang mahusay na pinalamig na basong martini. Ang huling paghawak ay ang berdeng olibo, na kailangang ibababa sa ilalim ng baso. Mayroong isa pang pagpipilian na tinatawag na "Dirty Martini" sa kasong ito, hindi lamang olibo ang idinagdag sa baso, kundi pati na rin ng kaunting labis na birhen na langis ng oliba.
Mga kumplikadong cocktail: sunud-sunod na paghahalo
Ang pagkakaroon ng mastered simpleng inumin, ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula upang lumikha ng mas sopistikadong mga mixture ng maraming mga bahagi. Ang isang orihinal na bersyon para sa mga connoisseurs ng exotic ay isang cocktail na tinatawag na "Trans-Siberian Express". Maaari itong ihain sa mga highball na naka-install sa mga may hawak ng tasa.
Maglagay ng isang manipis na hiwa ng sariwang luya na ugat sa isang matangkad na baso, magdagdag ng 2 tsp. sea buckthorn jam at bahagyang maputik. Ibuhos sa durog na yelo, ibuhos sa 50 ML ng vodka at sariwang pisil na orange juice. Pukawin ang timpla ng isang kutsara ng bar, magdagdag ng higit pang yelo kung ninanais. Palamutihan ang baso ng isang sprig ng sariwang rosemary at isang manipis na bilog ng orange.
Ang Black Russian cocktail, sikat sa mga bar, ay maaaring ihanda sa bahay. Ang Vodka ay kinumpleto ng coffee liqueur, ang lakas ng mga inumin ay pinalambot ng syrup ng asukal at cream. Mayroong maraming mga calorie sa cocktail, mas mahusay na inumin ito bilang isang digestive.
Sa isang makalumang makapal na pader na baso na may yelo, ihalo ang 50 ML ng vodka at 30 ML ng kape na likor. Whisk 40 ml ng mabibigat na cream na may 3 ML ng syrup ng asukal sa isang shaker. Ibuhos ang alkohol sa isang pinalamig na baso nang walang yelo, magdagdag ng whipped cream. Budburan ang cocktail ng cocoa powder at ihatid sa isang dayami. Kung ninanais, ang yelo ay maaaring idagdag sa isang handa nang cocktail, ngunit ginagarantiyahan ng mga propesyonal na bartender na gagawin nitong hindi gaanong maliwanag ang lasa.
Para sa mga espesyal na okasyon, ang New Year o Northern Lights cocktail ay perpekto. Ang masarap na halo ay maaaring mabilis na humantong sa pagkalasing, kaya't ang pag-inom ng cocktail sa isang walang laman na tiyan ay hindi inirerekumenda. Sa isang shaker ihalo ang 50 ML ng bodka at sariwang lamutak na lemon juice na may 1 kutsara. l. syrup ng asukal Maaari mo ring gamitin ang granulated sugar. Ibuhos ang halo sa isang matangkad na baso na puno ng durog na yelo. Ibuhos sa 100 ML ng matamis o semi-matamis na champagne, pukawin ang isang kutsara ng bar. Palamutihan ang baso ng isang kulot ng lemon zest, maghatid ng isang cocktail straw
