Ang Amaretto ay isang kahanga-hangang inumin na Italyano, na kung saan ay isang maitim na kayumanggi sa halip matamis na liqueur na nilikha batay sa mga aprikot kernels at / o mga almond na may paggamit ng mga pampalasa. Ginagamit ito sa isang malaking bilang ng mga alkohol na alkohol, kung saan ang malambot at mayamang lasa nito ay buong isiniwalat.
Ang Amaretto ay may isang napaka-katangian na lasa, nakapagpapaalala ng mamahaling marzipan. Ginawa ito mula sa mapait o matamis na almond na may banilya at iba pang mga mabangong halaman at ugat. Ang mga almond ay ibinuhos ng grape syrup upang mabulok ang hydrocyanic acid, na kung saan ay sagana sa mapait na mga almendras.
Mga matamis na cocktail na may gatas
Ang isa sa pinakatanyag na mga cocktail na nakabase sa amaretto ay tinatawag na Gone with the Wind. Gustung-gusto ito ng mga mahilig sa inuming gatas. Upang likhain ito, kakailanganin mo ng 15 ML ng cherry at strawberry liqueurs, 35 ML ng amaretto, 150 ML ng pinalamig na gatas, yelo at seresa para sa dekorasyon. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong sa isang shaker at alog ng mabuti para sa tungkol sa 20 segundo, kinakailangan ito upang ang mga liqueurs ay ganap na matunaw sa malamig na gatas. Pagkatapos nito, ang inumin ay maaaring ibuhos sa isang matangkad na baso na may isang pares ng mga ice cubes. Ayon sa kaugalian, ang baso ay pinalamutian ng mga makukulay na seresa o kahit mga strawberry. Dapat tandaan na ang hindi nakakapinsalang hitsura ng cocktail na ito ay lubos na nakakaloko, dahil mayroon itong lakas na humigit-kumulang 10 degree.
Ang Bulldog cocktail ay isa pang cocktail para sa matamis na ngipin. Ang cocktail na ito ay may binibigkas na pampalasa at almond lasa. Ang mga sangkap ay pinakamahusay na whisked sa isang blender tulad ng isang regular na milkshake. Kakailanganin mo ng 120 ML ng pinalamig na gatas, 10 ML ng tsokolate syrup, 35 ML ng amaretto at malambot na sorbetes para sa dekorasyon. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na latigo at ibuhos sa isang matangkad na baso, at isang kutsara ng sorbetes ay dapat ilagay sa itaas (maaari kang gumamit ng regular na banilya, ngunit ang tsokolate, nut, at anumang gagawin).
Iba pang mga pagpipilian
Ang Pink Panther cocktail ay naiiba mula sa mga nakaraang inuming matamis na gatas. Perpektong pinagsasama ng "Pink Panther" ang mga lasa ng almond liqueur at berry syrups. Kailangan mong ihalo ang cocktail na ito sa isang shaker, at ang yelo ay kailangang payagan na matunaw nang kaunti upang ang makapal na syrups at alak ay ihalo nang maayos. Kakailanganin mo ng 35 ML ng amaretto, 20 ML bawat isa ng raspberry at strawberry syrups, 110 ML ng tonic water, ilang yelo, isang slice ng lemon, isang bilog ng pipino at isang raspberry. Ilagay ang yelo sa isang shaker at iwanan ito doon para sa isang literal na minuto, pagkatapos ay magdagdag ng alak at syrups, ihalo nang masinsinan, ngunit hindi masyadong mahaba. Ibuhos ang halo sa isang baso at idagdag ang gamot na pampalakas. Magdagdag ng lemon, pipino at raspberry sa cocktail.
Ang Ferrari cocktail ay kagiliw-giliw na lasa, nagre-refresh ito nang maayos at nag-iiwan ng isang kaaya-ayang aftertaste. Upang likhain ito, kakailanganin mo ng 10 ML ng katas na dayap at light rum, 30 ML ng strawberry syrup, 40 ML ng amaretto, 60 ML ng tonic, kalahating apog, isang maliit na mint at durog na yelo. Ibuhos ang lahat ng mga likidong sangkap maliban sa gamot na pampalakas sa isang shaker, ihalo ang mga ito nang maayos, pagkatapos ay ibuhos ang halo sa isang baso na puno ng durog na yelo. Mag-top up ng tonic na tubig halos hanggang sa labi at palamutihan ng mint at kalamansi.
