Ang Beefeater ay isang gin na may mahabang kasaysayan, na isang tunay na simbolo ng Great Britain. Ang pangunahing pagkakaiba ng mga tampok ng dry gin ay may mataas na kalidad, natatanging lasa at walang pagbabago ng sukat ng resipe. Ang Beefeater ay may isang napaka-kagiliw-giliw na kasaysayan ng hitsura.
Kwento ni Beefeater
Ang resipe para sa premium gin ay mula kay James Barrow, na nakakuha ng distillery noong 1863. Ang Beefeater ay ang pamagat ng guwardiya na nagbantay sa monarkiya ng Ingles. Kapansin-pansin na ang pangunahing propesyon ng tagalikha ng Gin Beefeater ay isang parmasyutiko. Si James Barrow ay matagal nang pinag-aaralan ang mga epekto ng droga sa katawan ng tao. Malamang, salamat sa kanyang espesyal na kaalaman sa larangan ng medisina na isinama ni James ang maraming mga herbal supplement sa inumin.
Ang salitang "beefeater" sa pagsasalin ay nangangahulugang "meat eater". Sa una, ang mga beefeater ay tinawag na mga tagapaglingkod na natikman ang mga produktong karne na ibinigay sa mga monarko. Ang pangunahing layunin ng pagtikim na ito ay upang makilala ang katotohanan ng posibleng pagkalason sa pagkain.
Para sa paggawa ng Beefeater, nagpasya si Barrow na pumili lamang ng pinakamataas na kalidad ng mga sangkap. Ang lahat ng mga produkto ay handa at manu-manong naproseso. Ang lahat ng mga sangkap ay ibinabad sa mga espesyal na solusyon sa isang araw, at pagkatapos ay dumaan sa maraming oras ng pagproseso. Ang mga oras ng paghahanda ng mga additives at ang kanilang mga sukat ay kinakalkula ni James Barrow mismo.
Komposisyon ng Beefeater
Ang beefeater ay ginawa mula sa maraming mga bahagi. Ang batayan ng inumin ay trigo alak. Ang mga karagdagang sangkap ay kinabibilangan ng mga berry ng juniper, ugat na lila, lemon at orange peel, malt, mga ugat ng angelica at buto, coriander at almonds. Ang resipe na ito ay nanatiling hindi nagbabago mula noong nilikha ang Beefeater hanggang sa kasalukuyang panahon. Gayunpaman, ilang taon na ang nakakalipas, ang klasikong gin ay may bagong lasa. Bilang karagdagan sa mga tradisyunal na sangkap, labindalawang pagkakaiba-iba ng mga halaman ang naidagdag sa resipe. Ang inumin na ito ay pinangalanang "Beefeater 24".
Anim na tao lamang ang nakakaalam ng eksaktong recipe para sa paggawa ng Beefeater 24 gin. Maingat na nakatago ang impormasyong ito mula sa mga hindi kilalang tao.
Ang alak na trigo, hindi katulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba, ay may pangunahing tampok na nakikilala - ang sangkap ay hindi nangangamoy sa lahat at may pinakahinahong lasa. Ang ilan sa mga bahagi na bumubuo ng Beefeater ay dinala sa London mula sa ibang mga bansa. Halimbawa, ang juniper ay eksklusibong nagmula sa mga lupain ng Italya.
Ang parehong uri ng Beefeater ay ginagamit nang madalas kasama ng mga tonic o bilang bahagi ng mga cocktail. Sa dalisay na anyo nito, ang gin ay kinakailangang dilute ng isang malaking halaga ng yelo at hinahain sa napakaliit na mga bahagi.
