Matcha Tsaa Para Sa Mga Connoisseurs Ng Panlasa

Matcha Tsaa Para Sa Mga Connoisseurs Ng Panlasa
Matcha Tsaa Para Sa Mga Connoisseurs Ng Panlasa

Video: Matcha Tsaa Para Sa Mga Connoisseurs Ng Panlasa

Video: Matcha Tsaa Para Sa Mga Connoisseurs Ng Panlasa
Video: MGA SANHI NG PAGKAWALA NG PANLASA | TREATMENT & HOME REMEDIES 2024, Marso
Anonim

Ang kakaibang uri ng matcha tea ay ito ay pulbos na pare-pareho. Samakatuwid, ang paghahanda nito ay naiiba mula sa karaniwang pamamaraan ng paggawa ng serbesa.

Matcha tsaa para sa mga connoisseurs ng panlasa
Matcha tsaa para sa mga connoisseurs ng panlasa

Ang matcha ay nakuha mula sa mga dahon, ang paglago nito ay espesyal na nasuspinde. Ilang oras bago kolektahin ang mga dahon, ang mga bushe ay natatakpan mula sa araw. Dahil dito, ang hinaharap na tsaa ay nakakakuha ng isang tamis-tart na lasa. Susunod, ang mga nakolektang dahon ay pinatuyo at pinaggiling hanggang makuha ang harina.

Paano magluto.

  • Ang pulbos ng tsaa ay dapat na sifted sa pamamagitan ng isang salaan, bali ang mga bugal na may isang kahoy na kutsara.
  • Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ito sa isang tasa at punan ito ng tubig na pinainit hanggang 80 ° C.
  • Susunod, kailangan mong ihalo nang maayos at talunin hanggang sa makuha ang isang homogenous na berdeng masa at makuha ang foam.
  • Ang isang espesyal na whisk ng kawayan ay angkop para sa paghagupit.
image
image

Ang tsaa na ito ay may dalawang pagpipilian sa paghahanda:

  • Malakas, para dito kailangan mong kumuha ng 1 tsp ng pulbos at pagsamahin sa 50 ML ng tubig. Dahan-dahang pukawin ang nagresultang masa. Ang lasa ay magiging matamis sa kapaitan, at ang tsaa ay mabango.
  • Magaan, para dito kailangan mong kumuha ng 0.5 tsp ng pulbos at pagsamahin sa 75 ML ng tubig. Talunin ang nagresultang masa nang mabilis. Ang lasa ay magiging mas mapait at ang tsaa mismo ay magiging mahina.

Ang Matcha ay may mga katangian ng bakterya; vasodilating na aksyon; nagpapalakas sa immune system; ay may mataas na nilalaman ng catechin, na makakatulong sa paglaban sa cancer.

Magagamit ang mahusay na berdeng pulbos upang gumawa ng higit pa sa tsaa. Ginagawa ang mga dessert mula rito, idinagdag sa mousses, cookies, ice cream, cake, at iba't ibang mga cocktail. Bilang karagdagan, maaari itong ihalo sa iba pang mga uri ng tsaa at kape.

Inirerekumendang: