Ang kintsay ay isang halaman na halaman ng pamilya ng payong, na kilala ng mga tao mula pa noong sinaunang panahon. Ang lahat ng mga bahagi ng halaman na ito, mula sa rhizome hanggang sa mga tangkay at dahon, ay ginagamit para sa pagkain sa isang anyo o iba pa.
Makakatulong ang katas ng celery upang mabigyan ang katawan ng mga kinakailangang bitamina, microelement at dagdagan ang kaligtasan sa sakit. Upang makuha ito, maaari mong gamitin ang lahat ng bahagi ng kapaki-pakinabang na halaman na ito: mga dahon, petioles, ugat na pananim.
Mayroong 20 uri ng kintsay sa likas na katangian; lumalaki ito sa lahat ng mga kontinente maliban sa Antarctica. Ang pinakakaraniwang uri ay tinatawag na "Mabangong kintsay".
Ang katas ng celery ay perpektong hinihigop ng dugo at lymph sa antas ng mga cell at nagdadala ng enerhiya at mga nutrisyon sa katawan. Bukod dito, nagbibigay ito ng isang payat na pigura at nagpapatatag ng timbang.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay
Ang mga sangkap at elemento ng pagsubaybay na nilalaman sa kintsay ay nagbibigay ng katas nito na may maraming bilang ng mga katangian na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao:
• Diuretiko na aksyon. Tinatanggal ang mga mapanganib na sangkap.
• Binabawasan ang cellulite, puffiness.
• Binabawasan ang mga pagnanasa para sa mataba at matamis na pagkain. Nagtataguyod ng pagbawas ng timbang.
• Pinapakalma ang sistema ng nerbiyos, pinapanatili ang balanse ng temperatura ng katawan sa matinding init.
• Nagpapabuti ng pantunaw.
• Tinatanggal nang walang sakit ang mga bato.
• Nagpapababa ng presyon ng dugo.
• Mga tulong na may mga malalambing na kasukasuan.
• Pinipigilan ang mga cell ng cancer at mga free radical.
• Mabuti para sa cardiovascular system.
• Nagtataguyod ng pagganap ng pisikal at mental.
Paggawa ng celery juice
Ang isang maliit na halaga ng juice ay kinakailangan para sa pagkonsumo ng tao. Samakatuwid, mas maginhawa ang paggamit ng isang kudkuran sa halip na isang dyuiser. Ang nagresultang punasan na masa ay dapat na pigain sa cheesecloth.
Ang juice ng kintsay ay maaaring ihalo sa mga halaman ng gulay o prutas upang mapagbuti ang lasa. Sa parehong oras, upang hindi maging sanhi ng isang hindi kanais-nais na epekto, kinakailangan na gamitin ang mga halaman, na ang mga katangian ay naiiba mula sa kintsay. Halimbawa, ang isang halo ng mga celery at carrot juice ay kapaki-pakinabang para sa nervous system, at ang kintsay at perehil para sa mga bato.
Ang isang timpla ng mansanas, peras at kintsay ay kilala mula pa noong sinaunang panahon bilang katas ng pag-ibig. Ito ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa kapwa kalalakihan at kababaihan.
Ang lungsod ng Arvada ng Amerika ay mayroong hindi opisyal na pamagat ng "Celery Capital of the World".
Mga rekomendasyon at kontraindiksyon
Inirerekomenda ang juice ng kintsay na maubos sa maliit na dosis: 2-3 kutsarita 30 minuto bago kumain. Maaari nitong mapabuti ang panunaw.
Sa parehong halaga, maaari kang kumuha ng celery juice kung nais mong mawalan ng timbang nang hindi sumusunod sa mga espesyal na pagdidiyeta. Dahil ang kintsay ay isang pagkain na may negatibong nilalaman ng calorie, kapag ubusin mo ang katas nito sa loob ng maraming linggo, ang timbang, kahit na hindi gaanong, ay magiging mas mababa pa rin. Bilang karagdagan, ang peristalsis ay gagawing normal at ang pagbuo ng gas ay bababa.
Ang juice ng kintsay ay kontraindikado sa nanghihina na mga matatanda. Hindi rin inirerekumenda na gamitin ito sa kaso ng paglala ng mga sakit na genitourinary at bituka hanggang sa katapusan ng paggamot, hanggang sa maibalik ang katawan.
