Ang assortment ng liqueurs sa mga tindahan ay hindi palaging sapat na malawak, bilang karagdagan, ang isang mataas na kalidad na liqueur ay hindi magiging mura. Samakatuwid, makatuwiran upang maghanda ng isang matamis na liqueur sa iyong sarili, halimbawa, Italyano na strawberry liqueur - ang gayong liqueur ay isang bagay sa mga tindahan at kahit mga bar.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng maliliit na strawberry;
- - 750 ML ng bodka;
- - 1 lemon.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang kasiyahan mula sa limon, maingat na huwag hawakan ang puting bahagi ng prutas. Grate ang kasiyahan o i-cut sa maliit na piraso. Pigilan ang katas mula sa lemon pulp.
Hakbang 2
Gupitin ang bawat strawberry sa kalahati, ilagay ang mga berry sa isang mangkok, magdagdag ng lemon zest at juice doon. Paghaluin ang lahat, takpan ng foil, ilagay sa isang cool na lugar (hindi isang ref, mas mahusay sa isang pantry o sa isang balkonahe).
Hakbang 3
Ang timpla ay dapat na infuse para sa eksaktong isang araw, pagkatapos ay ibuhos ang vodka dito, takpan ang mga pinggan, ilagay ito sa pantry para sa isa pang araw.
Hakbang 4
Maghanda ng mga lalagyan kung saan ibubuhos mo ang natapos na inumin. Magagawa ang mga bote ng alak o vodka. Tandaan lamang na dapat silang magsara nang mahigpit.
Hakbang 5
Salain ang likido sa isa pang lalagyan gamit ang isang salaan. Ibabad ang hindi naayos na sapal upang ang lahat ng likido ay lumabas dito. Pilitin muli ang lahat sa pamamagitan ng cheesecloth, habang pinipiga nang mabuti ang cake - ang likido ay dapat na mag-out hangga't maaari. Pagkatapos nito, maaaring itapon ang cake.
Hakbang 6
Hayaang umupo ang strawberry liqueur ng 20 minuto, pagkatapos ay bote. Pagkatapos ng isang araw, maaari mong tikman ang Italian strawberry liqueur.
