Ang kabute ng gatas ng Tibet, na kahawig ng pinakuluang mga butil ng bigas sa hitsura nito, ay pinalaki ng mahabang panahon ng mga mamamayan ng Tibet at nanatiling isang misteryo sa napakatagal. Ngayon ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay kilala sa buong mundo, lalo na't maaari itong lumaki sa bahay.
Paghahanda ng daluyan para sa pagtatanim ng kabute
Ang kabute ng gatas ay dapat na lumaki sa isang plastik o garapon na baso. Sa anumang kaso hindi ito dapat hugasan ng isang synthetic detergent bago itanim ang kabute. Kinakailangan na ibuhos ang 0.3-0.5 liters ng gatas sa isang garapon, ngunit hindi maasim. Dapat itong buo o pasteurized na may isang istante na buhay na hindi hihigit sa tatlong araw. Hindi gagana ang isterilisadong gatas.
Ang mga kumpol ng Tibet Milk Mushroom, humigit-kumulang na dalawang kutsara, ay dapat ilagay sa gatas. Dapat huminga ang fungus, kaya takpan ang garapon ng gasa at panatilihin ito sa isang madilim na lugar sa temperatura ng kuwarto. Ang pagkilos na ito ay dapat na gumanap isang beses sa isang araw, mas mabuti sa gabi. Ang gatas ay ganap na fermented sa 18-20 na oras. Makikita ito ng makapal na layer sa ibabaw kung saan matatagpuan ang fungus.
Pagkahiwalay ng maasim na gatas at karagdagang pangangalaga
Kapag ang gatas ay naging curdled milk, dapat itong ihiwalay mula sa mga bunches ng kabute na gumagamit ng isang plastic colander, dahil ang metal ay nakakasama sa kabute. Ang maasim na gatas ay dapat na pinatuyo sa isang hiwalay na malinis na lalagyan. Ito ang nakapagpapagaling na inumin, handa na itong gamitin.
Napakahalaga na banlawan ang mga bungkos ng kabute sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, pagkatapos ay ilagay ito muli sa garapon, na ibubuhos ang isa pang bahagi ng gatas sa susunod na bahagi ng inumin.
Karagdagang Mga Tip
Kaya't ang siklo ng pagluluto curative curdled milk ay nagpapatuloy. Mahalagang alalahanin na hindi ka maaaring gumamit ng mga metal na bagay, kung hindi man mamamatay ang mga kumpol ng kabute.
Malusog na Tibet Milk Mushroom na puti ang kulay, tulad ng gatas o keso sa kubo. Upang mapanatili nito ang natural na malusog na kulay, kinakailangan upang banlawan ito at punan ito ng isang bagong bahagi ng sariwang gatas araw-araw. Kung hindi ito tapos na, ang kabute ay nagiging kayumanggi, humihinto sa pag-multiply, mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at maaaring mamatay.
Ang kabute ng gatas na Tibet ay isang nabubuhay na nangangailangan ng maingat na paggamot. Dapat itong huminga, kaya't hindi ito dapat takpan ng takip. Ang kabute ay natatakot sa mga epekto sa temperatura; hindi ito maaaring hugasan ng mainit na tubig o maiiwan sa ref.
Kung hindi posible na subaybayan ang kabute sa loob ng maraming araw, kailangan mong ibuhos ang gatas sa isang tatlong litro na garapon na kalahati at kalahati na may tubig, ilagay ang kabute doon at ilagay ito sa isang mainit na lugar. Ang nagresultang curdled milk ay hindi maaaring maubos sa loob, ngunit maaari itong magamit para sa mga binti upang maibsan ang pagkapagod, at din bilang isang lunas para sa pagpapagaling ng sugat.
