Ang kape ay isa sa pinakatanyag na inumin sa buong mundo, pangalawa lamang sa tsaa. Ang nakapagpapalakas na inumin na ito ay kapwa may bilang ng mga pakinabang at ilang mga kawalan.
Ang mga pakinabang at panganib ng kape
Kung ikaw ay isang tagahanga ng inuming ito, bigyang pansin ang hindi malulutas na kape, na mas malusog kaysa sa instant na kape. Halimbawa, ang hindi malulutas na brewed na kape ay naglalaman ng maraming dami ng mga acid na pumipigil sa pag-unlad ng cancer. Ang mga tagahanga ng instant na kape ay apat na beses na mas malamang na magkaroon ng kanser sa suso o prosteyt kaysa sa mga taong regular na umiinom ng kape.
Naglalaman ang kape ng medyo malaking halaga ng caffeine, na kilalang makakatulong na mapalakas ang aktibidad ng utak. Gayunpaman, ito rin ay isang panganib, dahil ang patuloy na artipisyal na pagpapasigla ng sistema ng nerbiyos ay maaaring maging sanhi ng pagkaubos nito. Sa pamamagitan ng paraan, iyon ang dahilan kung bakit mas mahusay na uminom ng de-kalidad na pinakuluang kape, dahil ang nilalaman ng caffeine dito ay maraming beses na mas mababa kaysa sa instant na kape. Hindi ka dapat uminom ng higit sa dalawa o tatlong tasa sa isang araw, at ipinapayong dagdagan ang kape ng gatas. Ang totoo ay naglalaman ang kape ng oxalic acid, na tumutulong upang maalis ang kaltsyum mula sa katawan, kaya kinakailangan upang mabayaran ang kakulangan ng mineral na ito upang hindi makagawa ng mga problema sa mga buto at ngipin. Bilang karagdagan, ang oxalic acid ay maaaring maging sanhi ng pagbuo ng mga oxolates, na idineposito sa mga bato sa anyo ng mga bato. Sa pamamagitan ng paraan, dapat tandaan na ang kape ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng tannin acid, na sineseryoso na inisin ang mauhog lamad ng tiyan, upang kung ikaw ay labis na gumon sa kape, maaari kang magkaroon ng mga problema sa pagtunaw. Bahagyang na-neutralize ng gatas ang mga negatibong epekto ng tannin, kaya pinakamahusay na uminom ng kape kasama nito.
Pagpipilian at paggamit
Ang pinaka-malusog na kape ay mga coffee beans. Ang sariwang ground coffee ay mayroon ding hindi maihahambing na aroma. Kapag bumibili ng kape, bigyang pansin ang hitsura ng mga beans, ang mga sariwa ay medyo makintab, at ang mga luma ay may matte shade.
Ang mga kamakailang pag-aaral ng mga Amerikanong siyentista ay pinapakita na ang kape ay hindi nag-aambag sa pagpapaunlad ng hypertension at hindi nakakaapekto sa gawain ng puso, bagaman ang mga naunang doktor ay nagtalo na ang kape ay maaaring makapukaw ng mga sakit ng cardiovascular system. Ang mga pasyente na hypertensive ay dapat na limitahan ang paggamit ng inumin na ito, dahil maaari nitong dagdagan ang presyon ng dugo, ngunit ang masyadong mababang presyon ng dugo sa mga pasyente ng hypotensive na kape ay maaaring bumalik sa normal.
Tandaan na ang nakapagpapalakas na epekto ng inumin ay nawawala sa loob ng labinlimang minuto pagkatapos inumin ito, kaya mas mahusay na humigop ng kaunti ng kape sa maghapon upang manatiling gising.
