Kahit na ang mga bata ay alam na ang mga gulay at prutas ay malusog, lalo na ang mga tinatanim nang mag-isa. Ang kamatis ay isa sa mga gulay na lumaki sa aming strip sa medyo maraming dami.
Ang mga kamatis ay 95% na tubig, ang iba pang 5 ay hibla at kumplikadong mga karbohidrat. Maaari silang magamit upang maghanda ng mga salad, durugin ang mga sariwang juice o idagdag sa iba't ibang mga pinggan.
Sa kabila ng katotohanang ang kamatis ay itinuturing na pamilyar at ordinaryong produkto, ang mga benepisyo nito ay napakahalaga. Naglalaman ito ng mga bitamina: A (mabuti para sa paningin), E (nagpapabuti sa kondisyon ng balat), C (nagpapalakas sa immune system, pinipigilan ang pag-unlad ng malignant neoplasms), B (nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos, nagpapasigla sa utak, nagpapabuti ng memorya). Sa mga macronutrients, mas mahalaga na pansinin ang pagkakaroon ng iron sa mga kamatis (pinipigilan ang pag-unlad ng anemia), magnesiyo (isang natural na nakakarelaks, nagpapabuti ng tagal at kalidad ng pagtulog) at potasa (ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system, nagpapalakas kalamnan ng puso).
Mayroong kaunting mga calory sa mga kamatis - mga 23 kcal bawat 100 g, kaya perpekto sila para sa mga sumusunod sa figure o gumawa ng isang menu para sa isang araw ng pag-aayuno. Ang mga nighthades na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetes, dahil wala silang naglalaman ng mga simpleng asukal o almirol.
Naglalaman din ang mga kamatis ng isang malaking halaga ng mga antioxidant na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda sa katawan. Para sa mga taong nagdurusa mula sa pagkagumon ng nikotina, kinakailangan din ang produktong ito, nakakatulong itong alisin ang mga lason mula sa katawan.
Sa kabila ng halatang mga benepisyo, kinakailangan na limitahan ang paggamit ng mga kamatis para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng digestive system, pati na rin ang mga sakit sa bato at gallbladder.
