Ang kape ay isang paboritong inumin para sa maraming tao. Ngayon ang kape ay nasa listahan ng mga pinakamabentang produkto. Upang maayos na maihanda ang masarap at mabangong inumin na ito, dapat mong sundin ang maraming mga "ginintuang" panuntunan.
Kailangan iyon
Kape, tubig, turk, asin, asukal, pampalasa
Panuto
Hakbang 1
Bumili ng natural na beans ng kape at gilingin kung kinakailangan. Mas mahusay na magluto ng kape sa isang Turk na may isang makitid na leeg - kung gayon ang inumin ay magiging mas mabango.
Hakbang 2
Napakahalaga ng kalidad ng tubig para sa paggawa ng masarap na kape. Gumamit ng pinakuluang o biniling tindahan ng de-boteng tubig.
Hakbang 3
Magdagdag ng isang kutsarita ng kape at asukal upang tikman ang 200 ML ng tubig. Kung nais mo ang isang matapang na inumin, pagkatapos ay kumuha ng isa at kalahating kutsarita ng kape. Ilagay ang Turku kasama ang mga nilalaman sa isang napakababang init at patuloy na pukawin.
Hakbang 4
Huwag hayaang pakuluan ang kape; sa sandaling magsimulang tumaas ang froth, alisin ang pabo mula sa init. Pagkalipas ng isang minuto, ilagay muli ang kape upang magluto muli, pagkatapos, nang hindi ito pinakuluan, itabi muli. Kinakailangan na ulitin ang pamamaraan ng tatlong beses. Ang pamamaraang pagluluto na ito ay tinatawag na Turkish.
Hakbang 5
Pagkatapos ibuhos ang natapos na inumin sa mga tasa, tumayo nang 1-2 minuto at maghatid. Magdagdag ng ilang mga kristal na asin sa bawat tasa upang mapahusay ang lasa. Maaari ka ring mag-eksperimento sa mga pampalasa. Lumikha ng iyong sariling natatanging inumin gamit ang luya, banilya, kanela, almonds o nutmeg.
Hakbang 6
Magdala ng malamig na tubig sa isang baso na may kape. Kinakailangan upang "mabago" ang lasa ng kape, inumin ito ng tubig pagkatapos ng bawat paghigop.
Hakbang 7
Kung gusto mo ng espresso na kape, pagkatapos ay bumili ng isang gumagawa ng kape o machine ng kape, dahil nangangailangan ito ng presyon ng mainit na tubig upang maihanda ito. Ang isang tunay na espresso ay dapat na brewed sa isang temperatura ng hindi bababa sa 85 degree, sa ilalim ng presyon ng hindi bababa sa 9 bar, sa loob ng 20-30 segundo. Ang inumin na ito ay pinahahalagahan para sa kamangha-manghang mayamang lasa. Ang latte, cappuccino, macchiato at maraming iba pang mga inuming kape ay inihanda na may alinman sa isang espresso o isang batayan sa Americano. Maraming magkakaibang uri at pamamaraan ng paggawa ng kape. Subukan ito, mag-eksperimento, at mahahanap mo ang iyong paboritong kape.
