Ang mayonesa ay ang pinaka kaaya-aya at karaniwang aditif ng pagkain na maaaring mapabuti ang kasiya-siya ng pagkain at magdala ng walang limitasyong kasiyahan sa consumer ng pagkain.
Gayunpaman, ang mayonesa na ipinagbibili sa tindahan ay puspos ng isang bilang ng mga sangkap na nakakasama sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit pinakamahusay na gumawa ng mayonesa sa bahay, tiwala na makikinabang ka lamang. Ang paggawa ng isang masarap na mayonesa sa bahay ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa labing limang minuto, habang ito ay magiging malusog, natural at puno ng mga kapaki-pakinabang na bitamina. Ang isang maayos na handa na mayonesa ay hindi magkakaiba-iba mula sa isang bersyon ng tindahan, at maaari mong kumpiyansa itong ihatid sa mesa, siguraduhin na hindi ka malantad! Upang magawa ito, kakailanganin mo ng langis ng gulay, itlog ng itlog, asukal, isang pakurot ng asin, mustasa, suka, at bawang. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti (3pcs) at ilipat ang mga ito sa panghalo. Magdagdag ng isang ikatlong kutsarita ng mustasa, kalahating kutsarita ng asukal, asin, tinadtad na bawang at paluin ang lahat ng sangkap sa katamtamang lakas. Pagkatapos ng 10 segundo, simulang magdagdag ng langis sa pinaghalong. Ang sikreto ng tamang mayonesa ay ang pagdaragdag ng langis nang sabay-sabay o mabilis ay hindi sulit, kung hindi man ay hindi ka makakakuha ng anumang mayonesa. Samakatuwid, dahan-dahang magdagdag ng langis sa maliliit na bahagi. Huwag matakot sa pag-iisip ng pagdaragdag ng 200 ML ng langis ng isang kutsarita nang paisa-isa. Matapos mong maidagdag ang susunod na bahagi ng langis, maghintay ng ilang sandali hanggang sa maihigop ito at pagkatapos ay magpatuloy sa susunod na bahagi! Maging mapagpasensya - ito lamang ang garantiya ng isang nakahandang mayonesa! Kapag nagsimulang lumapot ang timpla, dagdagan ang dami ng langis na ibubuhos sa tatlong kutsara. Maghintay hanggang ang langis ay masipsip bawat oras pagkatapos ng pagbuhos ng langis. Pagkatapos nito, talunin ang halo ng ilang higit pang minuto, at pagkatapos ay i-off ang panghalo. Pagkuha ng natapos na mayonesa mula sa panghalo, ilipat ito sa anumang lalagyan, takpan ng takip at palamigin ng maraming oras. Tandaan na ang lutong bahay na mayonesa ay tatagal ng mas mababa sa isang linggo! Alam kung paano gumawa ng mayonesa sa bahay, maaari mong palaging sorpresahin ang iyong pamilya sa masarap na maiinit na pinggan at masarap na salad.
