Ang pinalamanan na manok ay angkop sa anumang mesa. Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, nakakatipid ng oras. Sa katunayan, sa oven, hindi lamang ang malambot na manok na may isang ginintuang kayumanggi crust ang luto, kundi pati na rin isang pang-ulam na masarap at malusog na bakwit.
Kailangan iyon
- - bangkay ng manok na may bigat na 1.5-2 kg;
- - ¾ baso ng tuyong bakwit;
- - 1 karot;
- - 1 sibuyas;
- - 50-60 ML ng pulot (mas mabuti na likido);
- - langis ng mirasol;
- - mga pampalasa (tikman, halimbawa turmerik, paprika, isang halo ng mga pinatuyong halaman, atbp.);
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Bago ang pagluluto sa oven, ang manok ay dapat na ma-marino ng maayos. Hugasan ang bangkay ng cool na tubig, alisin ang labis na kahalumigmigan. Upang maihanda ang pinalamanan na manok na marinade: ihalo ang mga napiling pampalasa sa honey at asin. Masigla ang manok nang masagana sa ganitong komposisyon. Ilagay ang inatsara na manok sa ref sa magdamag, o hindi bababa sa 6-7 na oras.
Hakbang 2
Kapag ang manok ay nabusog nang mabuti sa pag-atsara, maaari mong ipagpatuloy ang pagluluto. Pakuluan ang bakwit, alisan ng tubig. Peel ang sibuyas at karot, tumaga at iprito sa langis ng halaman. Pagkatapos ay magdagdag ng bakwit, ihalo at iprito ng kaunti pa.
Hakbang 3
Ang buckwheat na may mga gulay ay dapat na pinalamanan nang mahigpit sa isang bangkay ng manok. Pagkatapos ay tahiin ang manok ng isang sinulid, o saksakin ito ng mga toothpick upang ang pagpuno ay hindi malagas. Balutin ang pinalamanan na manok sa dalawang patong ng foil upang mas malambot ang karne.
Hakbang 4
Maghurno ng pinalamanan na manok sa foil para sa isang oras at kalahati sa oven sa 200 degree. Pagkatapos alisin ang foil at iwanan ang manok na kayumanggi sa oven para sa isa pang kalahating oras.
Hakbang 5
Ang pinalamanan na manok ay maaaring ihatid nang direkta mula sa oven. Ang ulam ay maaaring dagdagan ng mga sariwang gulay at halaman.
