Nararapat na isinasaalang-alang ang dibdib na isang uri ng karne sa pandiyeta. Hindi lahat ay nais na lutuin ito dahil sa ang katunayan na kung minsan ito ay nagiging tuyo. Madali itong maiayos sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pagpupuno ng keso dito. Sa gayon, ang ulam ay magiging hindi lamang mas kasiya-siya at masarap, ngunit napakalambing din, malambot at masustansya.
Kailangan iyon
- - dibdib ng manok (fillet) - 3 mga PC.;
- - matapang na keso - 120 g;
- - itlog ng manok - 1 pc.;
- - mga mumo ng tinapay;
- - isang maliit na harina;
- - ground black pepper at asin;
- - langis ng mirasol - 2-3 kutsara. l.;
- - kawali;
- - baking dish.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang dibdib ng manok, tuyo ito, at pagkatapos ay gumawa ng isang malalim na paayon na hiwa upang ang bawat fillet ay mukhang isang bukas na libro.
Hakbang 2
Gupitin ang isang slice ng matapang na keso sa tatlong pantay na bahagi at ilagay ang bawat bahagi sa malalim sa fillet ng manok. Pagkatapos ay kuskusin ang bawat dibdib ng itim na paminta at asin.
Hakbang 3
Masira ang isang itlog sa isang maliit na mangkok, talunin ito ng isang tinidor o palis, at pagkatapos ay magdagdag ng ilang mga pinches ng asin at itim na paminta.
Hakbang 4
Maghanda ng harina at mga breadcrumb sa pamamagitan ng pagkalat sa mga ito sa magkakahiwalay na malalim na mangkok.
Hakbang 5
Ilagay ang kawali sa kalan at, kapag uminit ito, ibuhos ang langis ng mirasol dito at painitin ito. Pagkatapos kunin ang handa na dibdib ng manok na may keso at isawsaw muna ito sa harina, pagkatapos ay sa isang binugbog na itlog, at pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb.
Hakbang 6
Ilagay ang mga blangko sa isang mainit na kawali at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Habang ang mga fillet ay litson, i-on ang oven at itakda ang temperatura sa 200 degree.
Hakbang 7
Ilipat ang natapos na pritong dibdib mula sa kawali sa isang baking dish at ilagay sa oven sa kalahating oras.
Hakbang 8
Kapag natapos na ang oras, ang pinggan ay maaaring ihain sa mesa. Mahusay na mag-alok ito ng isang sariwang salad ng gulay, pati na rin ang isang magaan na ulam na bigas.
