Kung mahilig ka sa patatas, subukang nilaga ito. Ngunit hindi sa tradisyunal na paraan, ngunit sa gatas. Tulad ng alam mo, ang dalawang sangkap na ito ay gumagana sa pinakamahusay na paraan sa bawat isa. Salamat sa pagpuno ng mabangong gatas, ang mga patatas ay hindi kapani-paniwalang malambot at napakalambot. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay napakasisiyahan na maaari itong kumilos hindi lamang bilang isang ulam para sa karne o isda, ngunit maging isang independiyenteng ulam.
Kailangan iyon
- - patatas - 1 kg;
- - gatas na may nilalaman na taba ng 2.5% - 400 ML;
- - mga medium-size na sibuyas - 2 mga PC.;
- - sariwang damo (halimbawa, dill o berdeng mga sibuyas) - 0.5 bungkos;
- - ground black pepper;
- - asin;
- - langis ng mirasol para sa pagprito;
- - dalawang kawali (ang isa sa mga ito ay dapat na malalim).
Panuto
Hakbang 1
Balatan at banlawan ang mga patatas at sibuyas. Tanggalin ang sibuyas sa maliliit na piraso, at gupitin ang mga patatas sa manipis na mga bilog na hindi hihigit sa 2 mm ang kapal.
Hakbang 2
Ilagay ang dalawang kawali sa kalan at painitin ng maayos. Pagkatapos ibuhos ang langis ng mirasol sa kanila at painitin ito. Ilagay ang patatas sa mas malalim na kawali, at tinadtad na mga sibuyas sa pangalawa.
Hakbang 3
Habang pinapakilos paminsan-minsan, dalhin ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi. Sa oras na ito, ang mga patatas ay dapat ding magkaroon ng kaunting prito. Sa isip, kung may oras siyang maging ginintuang kayumanggi. Kung ang sibuyas ay inasnan nang napakabilis, pagkatapos ay maaari mo itong alisin mula sa kalan para sa ngayon at maghintay hanggang sa maprito ang patatas. At pagkatapos ay ilipat ang sibuyas kasama ang langis kung saan ito ay pinirito sa patatas at pukawin. Maaari ka ring magdagdag ng asin at itim na paminta.
Hakbang 4
Ngayon ibuhos ang gatas sa mga patatas at sibuyas (mas mabuti kung malamig ito). Pagkatapos ay initin muli ang ulam nang maayos, at pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa isang minimum, takpan at kumulo sa loob ng 20-25 minuto hanggang sa ganap na maluto ang patatas - dapat silang maging napakalambot at babad.
Hakbang 5
Ayusin ang handa na nilagang patatas sa gatas sa mga plato at iwisik ang sariwang tinadtad na halaman (dill o berdeng mga sibuyas). I-alok ito bilang isang ulam na may karne, isda (halimbawa, herring o de-lata na pagtulog). At kahit na magpasya kang ihatid ito bilang isang hiwalay na ulam, ito rin ay magiging napakasisiya at masustansya.
