Si Charlotte ay isang matamis na apple pie. Sa mga bihirang kaso, ang iba pang mga berry at prutas ay ginagamit para sa pagluluto. Ang Charlotte ay umaakit sa mga maybahay dahil maaari itong gawin nang mabilis hangga't maaari mula sa simple at abot-kayang mga sangkap. Bilang karagdagan, ang cake na ito ay naging napakasarap at mabango.
Nagsisimula ang pagluluto ng charlotte sa pagkatalo ng mga itlog. Kumuha ng 3 itlog ng manok at basagin sa isang lalagyan. Gumamit ng isang taong magaling makisama upang talunin ang mga ito kasama ang pagdaragdag ng 1 tasa na granulated na asukal. Kapag nakuha ng masa ang isang kaaya-ayang creamy shade, magdagdag ng 150 g ng harina ng trigo. Magpatuloy na matalo hanggang sa makinis ang kuwarta. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na suka-slaked baking soda o baking powder sa kuwarta kung nais mo. Maaari mong bigyan ang cake ng isang hindi pangkaraniwang panlasa na may isang kurot ng kanela.
Ihanda ang iyong mga mansanas. Hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat at alisin ang core. Pagkatapos nito, gupitin ang prutas sa manipis na pantay na hiwa at ilagay sa isang pantay na layer sa ilalim ng pinggan, greased ng mantikilya. Kung naghahanap ka ng hugis, gumamit ng isang silicone baking dish. Sa kasong ito, hindi kinakailangan na mag-lubricate sa ilalim ng langis. Ibuhos ang kuwarta sa mga mansanas at umalis ng ilang minuto. Sa oras na ito, pantay-pantay itong ibabahagi at pupunan ang mga walang bisa sa pagitan ng mga hiwa ng mansanas. Para sa mas malalaking cake, gumamit ng baking tray at i-doble ang mga sangkap.
Ilagay ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 180-200 ° C. Karaniwan tumatagal ng tungkol sa 30-35 minuto upang makagawa ng isang cake. Upang suriin ang kahandaan ng charlotte, dahan-dahang butasin ito ng palito. Kung mananatili itong tuyo, kung gayon ang cake ay handa na. Budburan ang charlotte ng pulbos na asukal o palamutihan ng prutas at whipped cream bago ihain.
