Muffins ay matamis na inihurnong kalakal. Sa hitsura, ang muffin ay kahawig ng isang maliit na muffin na umaangkop sa iyong palad. Ang mga muffin ay may iba't ibang mga pagpuno. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga sariwang prutas at buto para sa pagpuno. Ang mga carrot muffin ay may isang maselan, hindi malilimutang lasa at hindi iiwan ang walang malasakit sa sinumang sumusubok sa kanila.
Kailangan iyon
- karot - 200 g
- asukal - 100 g
- buong harina - 200 g
- semolina - 50 g
- langis ng gulay - 50 ML
- orange - 1 pc
- peeled banana - 50 g
- peeled apple - 50 g
- pasas - 50 g
- buto ng mirasol - 50 g
- tubig - 150 ML
- asin - 1/4 tsp
- soda - 1 tsp
- suka ng apple cider - 2 tsp
- carob, cocoa, pulbos na asukal - tikman
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga pasas at ibabad ito sa purified water. Hugasan ang mga karot at prutas. Peel ang mga karot, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang mahusay na kudkuran. Kuskusin din ang kahel sa isang masarap na kudkuran upang alisin ang kasiyahan mula rito. Gupitin ang kahel sa kalahati at pisilin ang katas dito.
Hakbang 2
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga maramihang sangkap - buong harina ng palay, semolina, asukal, asin, at baking soda. Pagkatapos ay magdagdag ng mga gadgad na karot at kahel na kasiyahan sa halo na ito. Haluin nang lubusan.
Hakbang 3
Ibuhos ang mga sumusunod na sangkap sa blender mangkok: tubig, langis ng halaman, orange juice, suka. Magdagdag ng mga peeled na prutas: mansanas at saging. Gumiling gamit ang isang blender hanggang makinis.
Hakbang 4
Pagsamahin ang whisked puree na prutas sa tuyong masa ng harina. Magdagdag ng mga babad na pasas at buto, masahin sa isang homogenous na kuwarta.
Hakbang 5
Grasa ang mga baking dish na may langis. Kung gumagamit ka ng mga hulma na sililikon, kung gayon hindi mo kailangang lubricahan ang mga ito ng langis. Punan ang mga hulma ng kuwarta sa 2/3 ng dami, pakinisin ang ibabaw ng isang kutsara. Maghurno ng mga muffin sa 180 ° C sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos bawasan ang temperatura sa 150 ° C at iwanan ang muffins sa oven para sa isa pang 10-15 minuto.
Hakbang 6
Suriin ang mga muffin ay handa na. Upang magawa ito, dumikit ang isang palito sa gitna ng muffin. Kung ang toothpick ay mananatiling malinis, pagkatapos ang kuwarta ay inihurnong at maaari mong patayin ang oven.
Hakbang 7
Iwanan ang mga muffin sa paglamig ng oven sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos alisin ang mga muffin mula sa mga hulma. Palamutihan ayon sa gusto mo. Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang carob, cocoa, pulbos na asukal.
