Mahusay na pinggan sa agahan na maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto.
Kailangan iyon
- - 300 g ng keso sa maliit na bahay
- - 10-12 st. tablespoons ng harina
- - 2 itlog
- - 2 kutsara. mga kutsara ng kulay-gatas
- - 2 kutsara. kutsarang asukal
- - 0.5 kutsarita ng baking soda
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Halos lahat ay mahilig sa curd na kuwarta, ngunit hindi palaging madaling bumuo ng mga produkto mula rito.
Upang maging magkatulad ang kuwarta, kailangan mong punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o gilingin ito sa ibang paraan na maginhawa para sa iyo. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo nang mabuti ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng 2 kutsarang sour cream doon (mas mataas ang nilalaman ng taba, mas mabuti) at magdagdag ng isang pakurot ng asin.
Hakbang 2
10-12 kutsara ng harina (o marahil ng kaunti pa, nakasalalay ito sa pagkakapare-pareho ng keso sa kubo, sa laki ng mga itlog), ihalo sa soda at unti-unting idagdag sa masa ng curd, mahusay na masahin. Bumuo ng nagresultang masa sa isang sausage (tulad ng para sa dumplings) na may diameter na tungkol sa 1.5 sent sentimo at gupitin sa 2 - 2.5 sentimetro ang haba ng mga piraso.
Hakbang 3
Ibuhos ang pino na langis ng mirasol sa isang malalim na mangkok ng maliit na diameter, painitin ito nang mabuti at maingat na ibababa ang mga curd na kuwarta na pinutol namin (tandaan na ang mga piraso ng kuwarta ay tumaas sa dami). Kapag ang kayumanggi ay browned, alisin ang mga bar at ilagay sa isang plato na natakpan ng 2-3 papel na tuwalya upang alisin ang labis na langis. Kapag naghahain, ilagay ang mga bar sa isang plato sa isang tambak at gaanong iwiwisik ang may pulbos na asukal. Ang mga curd bar ay napakahusay na may kakaw.
