Ang recipe na ito ay itaas ang iyong listahan ng iyong mga paboritong pagkain para sa maraming mga kadahilanan. Una, angkop ito para sa isang hapunan ng pamilya pati na rin para sa pagtanggap ng mga panauhin. Pangalawa, madali itong maghanda at ito ay naging masarap, habang ang basil at sarsa ng kamatis ay nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na "Italyano" na pagluluto sa pagluluto.
Kailangan iyon
- Para sa 6 na tao:
- - 1/2 tasa ng makinis na gadgad na sibuyas;
- - 3-4 na sibuyas ng bawang;
- - 1 kutsarita ng asin;
- - 1 kutsarita ng ground red pepper;
- - 1 kutsarita ng ground black pepper;
- - 2 kutsara. tablespoons ng makinis na tinadtad sariwang perehil;
- - 1 kg ng ground beef (800 g + 200 g ng ground pork ay maaaring magamit);
- - 1 tasa ng mga mumo ng tinapay;
- - 2 itlog;
- - langis ng oliba para sa pagprito;
- - 3-4 baso ng tomato sauce;
- - sariwang balanoy;
- - gadgad na parmesan keso para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Grate isang daluyan ng sibuyas sa isang masarap na kudkuran, ipasa ang bawang sa bawang o i-chop ito ng napaka pino. Pinong tumaga ng ilang mga parsley sprigs.
Hakbang 2
Pagsamahin ang sibuyas, bawang, asin, pula ng lupa at itim na paminta, perehil, ground beef, mga mumo ng tinapay, at mga itlog sa isang malaking mangkok. Paghaluin ang lahat sa isang solong masa.
Hakbang 3
Kumuha ng isang malaking kawali, ibuhos ang sapat na langis ng oliba upang masakop ang ilalim ng kawali. Painitin ito sa katamtamang init.
Hakbang 4
Habang nagpapainit ang langis, bumuo ng mga bola na 3.5-4 cm ang lapad. Basain ang iyong mga kamay upang matulungan silang hubugin.
Hakbang 5
Fry sa magkabilang panig at idagdag ang sarsa ng kamatis. Takpan ang takip ng takip at bawasan ang init hanggang sa kumukulo ang sarsa. Kumulo ang mga bola-bola sa loob ng 15 minuto sa isang gilid at 15 minuto sa kabilang panig.
