Maraming masasarap na bagay ang maaaring magawa mula sa ordinaryong patatas. Magugulat ka nang malaman kung paano magagawa ang masarap na mga donut gamit ang mga napaka-simpleng sangkap.
Kailangan iyon
- - 300 g harina;
- - 50 g ng asukal;
- - 15 g dry yeast;
- - 250 g ng patatas;
- - 1 itlog;
- - 125 ML ng pinainit na gatas;
- - 25 g mantikilya;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang patatas at pakuluan ang mga ito sa isang paraan na maginhawa para sa iyo. Itapon ang natapos na patatas sa isang salaan at punasan. Magdagdag ng mantikilya sa nagresultang timpla at ihalo nang lubusan ang lahat.
Hakbang 2
Salain ang harina at ihalo sa asukal. Kung nag-stock ka ng mabilis na kumilos na lebadura, idagdag ito sa harina. Kung sila ay "tumaas" nang mahabang panahon, pagkatapos ay unang matunaw ang mga ito sa maligamgam na gatas, maghintay hanggang "maabot" nila ang kinakailangang kondisyon, at pagkatapos ay idagdag ang nagresultang masa sa harina.
Hakbang 3
Idagdag ang mga patatas mula sa unang hakbang at isang itlog. Mula sa iyong nagawa, masahin ang kuwarta. Huwag mag-alala kung dumikit ito sa iyong mga kamay nang kaunti - normal ito.
Hakbang 4
Simulan na natin ang pagluluto sa hurno. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya at simulang paghiwalayin ang mga piraso ng tungkol sa laki ng isang walnut mula sa kuwarta. Palabasin ang isang tulad ng sausage na hugis mula sa isang piraso. Ang haba ng pinagsama na piraso ay dapat na tungkol sa 10 cm. Igulong ang nagresultang piraso sa isang singsing at ilagay sa isang baking sheet. Kung sa yugtong ito ang kuwarta ay masyadong malagkit sa iyong mga kamay, alikabok ang mga ito sa harina.
Hakbang 5
Ang mga singsing ay dapat na lutong ng kalahating oras. Pagkatapos nito, ang bawat singsing ay dapat na isawsaw sa pinainit na langis ng halaman. Mag-ingat, dapat itong masakop ang tungkol sa 2/3 ng donut.
Hakbang 6
Ilagay ang natapos na mga donut sa isang napkin ng papel. Sa gayon, ang labis na taba ay aalis sa kanila.
