Ang lugaw ng Semolina na may gatas ay isa sa pinakamabilis at pinakamapagaling na almusal. Gayunpaman, kahit na ang mga may sapat na gulang ay madalas na tanggihan ang ulam na ito, na binabanggit ang katotohanan na mula pagkabata ay hindi nila gusto ang semolina. Kung maaari ka ring maiugnay sa kategoryang ito ng mga tao, subukang lutuin ang semolina alinsunod sa lahat ng mga patakaran, kung gayon marahil ay babaguhin mo ang iyong saloobin dito.
Kailangan iyon
-
- 2 kutsara semolina;
- 0.5 litro ng gatas;
- 2 tsp Sahara;
- isang kurot ng asin;
- isang maliit na kasirola na may makapal na ilalim;
- mantikilya
- honey
- kanela
- jam - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng isang kasirola kung saan magluluto ka ng lugaw. Upang maihanda ang semolina, kailangan mo ng mga enamel na pinggan na may makapal na ilalim. Hugasan ang kasirola ng malamig na tubig bago gamitin upang maiwasan ang pagsunog ng lugaw.
Hakbang 2
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at ilagay sa mababang init. Huwag lumipat ng masyadong malayo mula sa kalan, bilang napakabilis ng pigsa ng gatas at maaaring "tumakas". Upang maghanda ng lugaw ng semolina, maaari kang gumamit ng isang halo ng gatas at tubig, at kahit na ang kondensadong gatas na sinabawan ng kumukulong tubig (sa kasong ito, hindi ka dapat magdagdag ng asukal), ang lasa ng natapos na lugaw ay hindi magiging mas masahol pa.
Hakbang 3
Sa sandaling kumukulo ang gatas, bawasan ang init sa mababang, magdagdag ng asin at granulated na asukal at simulang dahan-dahang ibuhos ang semolina. Mayroong maraming mga paraan upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal sa lugaw. Ang una at pinakasimpleng isa ay ibuhos ang semolina sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos sa isang kutsara. Ang pangalawang paraan ay upang salain ang cereal sa kawali sa pamamagitan ng isang salaan, kung saan ito ay ibabahagi nang mas pantay. At sa wakas, ang pangatlong paraan ay upang magdagdag ng kaunting cool na tubig sa semolina at ihalo nang lubusan, at pagkatapos ay ilipat sa isang kasirola na may kumukulong gatas.
Hakbang 4
Pagkatapos mong idagdag ang semolina sa kawali, kinakailangan ng sinigang ang iyong patuloy na pagsubaybay. Patuloy na pukawin ang mga nilalaman ng kawali sa loob ng tatlong minuto, pag-iwas sa hitsura ng mga bugal. Sa parehong oras, tiyakin na walang marahas na kumukulo.
Hakbang 5
Kapag ang porridge ay lumapot, patayin ang apoy at takpan ang takip ng takip. Upang "maabot", dapat tumayo ng ganito si semolina sa loob ng 10-15 minuto. Ito ay pagkatapos na nakakakuha ito ng isang espesyal na panlasa at pagkakapare-pareho, kaya hindi mo dapat laktawan ang hakbang na ito kapag inihahanda ito, kahit na nagmamadali ka.
Hakbang 6
Ilagay ang nakahanda na sinigang sa mga plato at magdagdag ng mantikilya, pulot, siksikan, vanilla sugar, kanela, berry o mga piraso ng prutas upang tikman.
