Tanggap na tanggap na ang isda ay kinakain nang mas madalas kaysa sa anumang uri ng karne, subalit, ang isda ay naglalaman ng higit na maraming nutrisyon. Ang Trout, salmon at salmon ay mabuti para sa pag-aasin ng pulang isda. Lalo na masarap kumain ng gaanong inasnan ng pulang isda sa isang slice ng tinapay at mantikilya.
Kailangan iyon
-
- pulang isda
- asin
- asukal
- dahon ng bay, mga peppercorn
- malinis na twalya
- papel na tuwalya
- lalagyan
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang pulang isda, putulin ang ulo, malinis mula sa mga loob ng katawan. Kung nais, maaari mong alisan ng balat ang mga kaliskis. Hugasan ang isda sa ilalim ng malamig na tubig, alisan ng tubig (maaari mo itong ilagay sa isang tuwalya ng papel)
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang asin at asukal (sa isang 2: 1 ratio). At kuskusin nang mabuti ang isda sa loob at labas. Magdagdag ng mga bay leaf at peppercorn. Ang nalinis na isda ay dapat na maasin nang hindi tinatanggal ang balat.
Hakbang 3
Kumuha ng kaunting asin (mga 1 kutsarang) at iwisik sa isang malinis na tuwalya. Itabi ang isda sa itaas at balutin ito ng mahigpit (balutan). Balotin ang tuktok sa mga tuwalya ng papel o pahayagan.
Hakbang 4
Maghanda ng lalagyan na kasing laki ng isda. Maglagay ng isda sa ulam na ito at palamigin.
Hakbang 5
Tandaan na buksan ang isda dalawang beses sa isang araw, sa umaga at sa gabi, habang pinapalitan ang mga wet paper na twalya ng mga bago. Hindi mo kailangang hawakan ang tela.
Hakbang 6
Asin ang isda sa ganitong paraan sa loob ng tatlong araw. Matapos ang tagal ng oras na ito, aliwin ang isda, alisin ang paminta at bay leaf. Handa na ang sariwa at gaanong inasnan na isda!
Hakbang 7
Ang mga pulang isda na sandwich ay isang mahusay na pampagana para sa maligaya na mesa! Good luck at bon gana!
