Ang sausage ng manok na may pagdaragdag ng matapang na keso ay sorpresahin ka at ang iyong mga mahal sa buhay na may orihinal na panlasa. Ang paggawa ng homemade na sausage ay napaka-simple.
Kailangan iyon
- 500 gramo ng fillet ng manok,
- 200 ML cream
- 2 puti ng itlog
- 1 kutsarita ng almirol,
- 50 gramo ng matapang na keso
- 1 sibuyas ng bawang
- asin sa lasa
- ilang itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan namin ang fillet ng manok, pinatuyo ito ng mga napkin.
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
Hakbang 2
Gupitin ang isang maliit na piraso mula sa fillet at itabi ito. Gupitin ang natitirang karne sa mga piraso.
Hakbang 3
Pinapasa namin ang mga piraso ng karne sa pamamagitan ng gilingan ng karne ng tatlong beses. Kung ninanais, maaari mong laktawan ang karne sa pamamagitan ng isang blender.
Hakbang 4
Magdagdag ng cream, mga protina, starch sa tinadtad na karne ng manok, asin at paminta sa panlasa. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, ihalo.
Hakbang 5
Gupitin ang itinabi na piraso ng karne sa maliit na piraso.
Gupitin ang isang piraso ng keso sa maliliit na cube.
Tumaga ng isang sibuyas ng bawang.
Paghaluin ang mga piraso ng fillet at keso sa pangunahing masa ng karne.
Hakbang 6
Maglagay ng maraming mga layer ng pergamino sa mesa, ilagay ang tinadtad na manok dito, tiklupin ito sa isang siksik na "kendi" at itali ang mga gilid.
Hakbang 7
Ibalot ang nagresultang bar sa foil o mga food bag. Kailangan nating pigilan ang tubig mula sa pagkuha ng karne habang nagluluto.
Balot namin ang bar ng mga tanikala, bigyan ang hitsura ng isang sausage.
Hakbang 8
Isawsaw ang sausage ng manok sa kumukulong tubig, lutuin ng kalahating oras sa mababang pigsa.
Ilagay ang tapos na sausage sa ref para sa 6 na oras. Bago ihain, gupitin ang sausage sa mga piraso, palamutihan ng mga halaman.
