Maraming mga maybahay ang nagtaka - posible bang magluto ng tunay na mga sausage nang kanilang sarili nang walang anumang mga impurities sa kemikal? Ang sagot ay kaya mo! Para sa makatas na mga homemade na sausage, maaari kang kumuha ng handa na tinadtad na manok, ngunit mas mahusay na bumili ng fillet ng manok at gumawa ng tinadtad na karne mula dito sa isang gilingan ng karne - ang gayong mga sausage ay magiging mas makatas, mas masarap at mas mabango.
Kailangan iyon
- - 500 g fillet ng manok;
- - 100 ML ng gatas;
- - 1 itlog;
- - ground black pepper, asin.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang fillet ng manok, mag-scroll sa isang gilingan ng karne, talunin ang isang itlog, ibuhos ang gatas, paminta at asin. Masahin ang tinadtad na karne.
Hakbang 2
Maglatag ng isang rektanggulo na gawa sa cling film sa mesa, maglagay ng isang pares ng kutsara ng tinadtad na karne, igulong sa hugis ng isang sausage, tamp, itali ang mga dulo.
Hakbang 3
Ulitin ang lahat hanggang sa matapos ang tinadtad na manok. Makakakuha ka ng isang "thread" ng mga sausage.
Hakbang 4
Pakuluan ang mga sausage ng manok sa kumukulong tubig - magkakaroon ng sapat na 7-10 minuto. Alisin ang tape sa kanila.
Hakbang 5
Pagkatapos nito, iprito ang mga sausage sa langis hanggang sa lumitaw ang isang pampagana na kulay.
Hakbang 6
Ilagay ang mga sausage sa isang plato at ihain na may kasamang pinggan ng mga fries o fries. Palamutihan ng isang sprig ng dill.
