Ang Pilaf ay isang ulam na maaaring madaling palamutihan ang parehong pang-araw-araw na mesa at isang maligaya, lalo na't ganap na magkakaibang uri ng karne ang maaaring magamit para dito. Ngunit ang paghahanda nito sa isang multicooker ay may sariling mga katangian, na higit na pinapadali ang gawain ng babaing punong-abala.
Ang mga pakinabang ng pagluluto pilaf sa isang multicooker
Kung ang karaniwang recipe para sa pilaf ay nangangailangan ng pagkakaroon sa kalan, dahil ang parehong karne at gulay ay dapat na pinirito bago idagdag ang bigas, kung gayon hindi ito kinakailangan sa isang multicooker. At ito ay hindi alintana kung magkakaroon ng isang multicooker mula sa Polaris, Bork o Redmond, kahit na kung mayroong isang pagpapaandar sa pagprito dito, pagkatapos ay maaari mong bahagyang komplikado ang resipe at bigyan pa rin ng gulay na tinapay ang mga gulay at karne, unang ginamit ang program na ito, at pagkatapos lamang pumili ng extinguishing mode.
Ang isang karagdagang kaginhawaan ay ang pagkakaroon ng isang timer, salamat kung saan maaari kang magluto ng pilaf sa isang multicooker sa nais na oras, nang hindi nasa bahay at nang hindi kinokontrol ang proseso.
Ano ang kinakailangan para sa pagluluto
- 500 g ng pulp ng baboy (leeg o ham);
- 300 g ng mga karot;
- 200 g ng mga sibuyas;
- 400 g ng bigas (maaari kang kumuha ng parehong parboiled at ordinaryong uri ng Krasnodar rice);
- 50 g ng langis ng halaman;
- 500 g ng tubig;
- itim na mga peppercorn, pinatuyong kumin, barberry;
- ilang mga sibuyas ng bawang.
Karamihan sa resulta ng wakas ay nakasalalay sa bigas, kung nais mo ng mas kaunting pinakuluang at mas crumbly pilaf, mas mabuti na pumili ng steamed rice.
Sa mga tuntunin ng ginamit na pampalasa, ang recipe para sa pilaf sa isang multicooker ay hindi naiiba mula sa karaniwang resipe, samakatuwid, ang parehong pampalasa ay idinagdag dito tulad ng sa kaso ng pagluluto ng bigas na may karne at gulay sa kalan.
Paano magluto pilaf sa isang mabagal na kusinilya
Ang karne ay dapat hugasan at gupitin sa hindi masyadong malalaking piraso, i-chop ang mga karot sa mga piraso o bar, mga sibuyas sa kalahating singsing, banlawan nang mabuti ang bigas. Ang bawang ay dapat na peeled, kung ito ay masyadong malaki, pagkatapos ay i-cut ang bawat ngipin sa maraming mga piraso. Magdagdag ng pagkain, kabilang ang mga pampalasa at asin, sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang langis ng gulay, ihalo nang lubusan, magdagdag ng tubig. Nananatili lamang ito upang piliin ang mode ng pagluluto. Kung ang modelo ng multicooker ay may direktang programa para sa pilaf, kailangan mong pindutin ang pindutang ito. Kung wala ito, ang isang mode para sa extinguishing na may isang setting ng oras mula 45 minuto hanggang isang oras ay angkop. Hindi kinakailangan na pukawin ang pilaf sa panahon ng proseso ng paglalagay. Kung ang paunang pagprito ay pinlano, kung gayon ang teknolohiya ay medyo naiiba: una, ang karne at gulay na may mga pampalasa ay pinirito sa langis ng halaman, at pagkatapos ng pagtatapos ng prosesong ito, idinagdag ang bigas at tubig. Ngunit narito dapat mong magkaroon ng kamalayan na ang karne sa isang multicooker ay hindi gumagana tulad ng isang ginintuang tinapay, tulad ng sa kalan, sa prinsipyo, samakatuwid hindi ka maaaring mag-aksaya ng oras at agad na piliin ang stewing mode.
